צמות פילה עוף

בשר עוף זוכה להערכה רבה בזכות טעמו העדין וערכו התזונתי הגבוה. אבל אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות, להשתמש במעט דמיון לשם כך. צמות פילה עוף מסוגלות לרצות את כל חובבי האוכל הטעים עם טעמם העדין והמראה המקורי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 725 גרם עוף;

• - מלח;

• - 25 מ"ל שמן זית;

• - 10 גרם פפריקה;

• - 10 גרם כורכום;

• - תערובת של פלפלים.

מדריך הוראות

1

יש לרחוץ היטב את בשר העוף, לייבש אותו עם מפיות ולחתוך לאורך הסיבים ברצועות דקות ארוכות.

2

מחלקים את כל הבשר הקצוץ לשני חלקים שווים, מכניסים לשתי מחבתות ומלח, מוסיפים פלפל ושמן זית.

3

במחבת הראשונה שמים כורכום, ובשני מוסיפים פפריקה ומערבבים היטב.

4

ואז הכניסו את המחבתות עם העוף למקרר למשך כשעתיים, אך תוכלו גם לכל הלילה.

5

על משטח שטוח שכבו חתיכות עוף באותו צבע במקביל זו לזו. לאחר מכן, אורגים אותם עם חתיכות בצבע אחר, מנסים לחבר ביניהם כמה שיותר הדוקים.

6

השתמש בזהירות במרית כדי להזיז את הצמות המוגמרות לתבנית שחוממת מראש היטב ומטגנים משני הצדדים.