עוף פיקנטי עם ירקות בכיריים איטיות

עוף פיקנטי בוודאי ימשוך את אוהבי החריף. אני מציע לבשל מנה בסיר איטי. העוף טעים מאוד, וזמן הבישול מצטמצם משמעותית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עוף - 1 pc.;

• - פלפל אדום אדום - 2 יח ';

• - פלפל מתוק צהוב - 2 יח ';

• - פלפל צ'ילי חריף - 2 יח ';

• - בצל - 1 pc.;

• - עגבניות - 2 יח ';

• - שום - 3 ציפורן;

• - רסק עגבניות - 3 כפות. l.;

• - שמן צמחי - 2 כפות. l.;

• - מלח - 1 כפית;

• - לימון - 1 pc.;

• - עלה דפנה - 2 יח '.

מדריך הוראות

1

שוטפים את העוף, חתוך לחתיכות. קולפים את השום, מועכים את הציפורן בסכין. מערבבים רסק עגבניות עם מיץ לימון ומלח. משפשפים עוף עם שום, מתבלים ברוטב עגבניות ולימון, מערבבים ומניחים למרינדה למשך 20 דקות.

2

לפלפלים מתוקים, הסר את הגבעול והזרעים, חתוך לרצועות דקות וארוכות. חותכים פלפלים חריפים לטבעות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.

3

שופכים שמן צמחי לעובי המולטי-קוקר, שמים את הבצל ומטגנים 5-7 דקות במצב "אפייה" כשהמכסה פתוח. ברגע שהבצל הופך שקוף, מוסיפים פלפל גפן עלה דפנה ומטגנים את תערובת הירקות באותו מצב במשך 7 דקות נוספות. במידת הצורך תוכלו להוסיף מעט מים חמים.

4

הכניסו את העוף לסבך לירקות. מוסיפים פלפל צ'ילי חריף, מערבבים. תבשיל למשך שעה במצב "כיבוי".

5

חותכים את העגבניות לטבעות. על צלחת הגשה הניחו כמה טבעות עגבניות, מעל חתיכת בשר וירקות מבושלים. העוף המתובל מוכן! תאבון טוב!

עצות שימושיות

ניתן להגיש ירקות, אורז, תפוחי אדמה עם עוף.