פיצה עם תותים

בדרך כלל בקיץ אתה באמת רוצה משהו קל ועדין. באמצע עונת הפירות, תוכלו לטפל בעצמכם וביקיריכם בפיצה תותים טעימה. ניתן להגיש מנה זו כקינוח או כחטיף מתוק.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם תותים טריים;

• - 250 גרם גבינת קוטג ';

• - 150 מ"ל מים מבושלים;

• - 200 גרם קמח פרימיום;

• - 2 גרם של מלח;

• - 5 גרם סוכר;

• - 1 pc. שקית שמרים יבשים;

• - 10 מ"ל שמן צמחי;

• - 20 גרם אבקת סוכר;

• - 1 pc. שקית ונילין.

מדריך הוראות

1

להכנת פיצה של פירות יער מתוקים, אתה יכול לקחת כל ברי. אתה יכול גם לבשל פיצה עם פלטת פירות יער. אבל הכי טעים, קינוח מתוק כזה מתקבל תותים מתוקים עסיסיים.

2

קח קילו של תותים בשלים, רצוי לקחת פירות יער גדולים ואפילו מתכונים למתכון זה. מיין את הגרגרים היטב. נקי. יש לשטוף היטב במים קרים ולהפיל אותם למסננת כך שהתותים יתייבשו.

3

מנפים קמח לכוס גדולה ועמוקה, מוסיפים אבקת אפייה, ונילין, מלח וסוכר. מערבבים היטב את החומרים היבשים עד לקבלת תערובת הומוגנית. מוסיפים שמן ומים, לוש את הבצק. מכסים את הבצק המוגמר במגבת ושמים במקום חמים, נותנים לו להתאים שעה.

4

מגלגלים את הבצק דק על דף או צורה, אפשר פשוט ליצור עיגול, לחלק גבינה בצורה אחידה מעל זה. חותכים בעדינות את התותים לאורך הפרוסות ונניח על גבי הגבינה. אופים בטמפרטורה מקסימאלית למשך עשרים דקות. מפזרים מעט פיצה עם תותים עם סוכר הדובדבן, מצננים ומגישים. אפשר לשים מעט גבינה או קצפת כקישוט במרכז הפיצה, ממש לפני ההגשה.