השנה החדשה כבר קרוב מאוד, אז הגיע הזמן לחשוב על תפריט החג. אל תשכח שהסמל של שנת 2017 הוא תרנגול האש האדום, ולכן יש להימנע מכלים עם בשר עופות. מתאבן הרינג יוצא דופן אך פשוט מאוד הוא מה שאתה צריך לתפריט השנה החדשה!
בחר את המתכון שלך
רכיבים למנות ראשונות הרינג:
- 200 גרם דג מלוח (פילה)
- לחם חום
- 4 ביצים קשות
- ירקות: בצל, שמיר
- קצת מיונז
- rast.maslo לשמן את התבנית
בישול חטיף חגיגי:
1. צריך לחתוך לחם חום לחתיכות מחלקות (עדיף שהגודל שלהם יהיה מעט גדול יותר מקופסת גפרורים).
2. מטגנים קלות את חתיכות הלחם במחבת משומנת (מטגנים רק בצד אחד).
3. קלף ביצים מבושלות וטורפים.
4. מערבבים את הביצים המרוסקות עם כמה כפות מיונז. ניתן להוסיף לתערובת זו גם שמיר טרי טרי קצוץ דק.
5. חותכים פילה דג מלוח לחתיכות שיהיו קטנות פי 1.5-2 מחתיכות לחם.
6. על חתיכות מקוררות של לחם מטוגן, מורחים שכבה של תערובת ביצה-מיונז.
7. הניחו חתיכת הרינג למעלה.
8. מפזרים כריכים עם פרוסות בצל ירוק טרי.
החטיף לשנה החדשה זה פשוט וקרוב מאוד לאדם רוסי. ראוי גם לציין כי תרנגול האש הוא ציפור, אמנם גאה, אך כפרי, ולכן הוא אוהב את זה כשיש אוכל פשוט, משביע וטעים על השולחן.