חזה עוף רך עם גבינת גבינה

חזה עוף הוא בשר תזונתי עדין שרבים אוהבים. ישנן דרכים שונות לבשל את זה. נסה להכין חזה עוף עם גבינת גבינה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה עוף;

• - גבינת גבינה עם עשבי תיבול;

• - גזר;

• - גבינה מגוררת;

• - תיבול לעוף;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

מנה פופולרית לילדים ומבוגרים מכינים בפשטות ובמהירות. מינימום מרכיבים וזמן בילוי, ואנחנו זוכים להנאה מקסימאלית ותועלת לגוף. לעוף מושלם ועסיסי, אנו קונים פילה עוף או עוף עצמו. לפני הבישול אל תשכחו לשטוף במים קרים. אנו מורחים אותו על הלוח ומתחילים לנתק את הגידים והעודפים, כך שמתקבלת צורת בשר שקופה בצורת שקד. בדרך השנייה אתה יכול לחתוך את הפילה לאורך כך שהפרוסות יהיו דקות ולהכות אותן.

יש לשמן את התבנית בשמן ולשים בתוכה את הפילה. מיד מלח ופלפל לפי הטעם (אפשר לקחת מלח עם תבלינים נוספים, זה יהיה הרבה יותר ארומטי), ומפזרים מעל את תיבול העוף.

2

אנו לוקחים גזר ממוצע, מקלפים ומשפשפים פומפיה גסה. אנו עושים אותו דבר עם גבינה קשה, אך ניתן לייצר אותה קטנה יותר בכדי להקל על הפיזור. אפשר להכין פרוסות גבינה דקות. זה מספיק רק כדי לשים אותו על הבשר ולחכות להתפשטות הגבינה.

3

שמנו את התבנית עם הפילה על הכיריים ומבשלים על אש בינונית למשך 15 דקות. אל תשכח להעיף. לאחר הפיכתו לראשונה, שוב מפזרים את הצד "הריק" במלח ומתבלים. חשוב שהתבלינים יהיו מכל הצדדים לקבלת טעם עשיר ומלא גוף.

לפי אותו מתכון, אתה יכול לאפות ציפור בתנור, לשים אותה על תבנית, אבל ייקח הרבה יותר זמן לבישול.

4

ברגע שהבשר מוכן, צמצמו את האש והתחילו לפרוס את ה"מלית ". קחו את גבינת הגבינה המועדפת עליכם עם עשבי תיבול והחילו אותה על כל המשטח העליון של השד. אל תגזימו מכיוון שעם כמות גדולה הוא יכול להתנקז מהקצוות. יש מתכון דומה לבישול עם שמנת חמוצה ושמיר, אך עם גבינה קלה ועשבי תיבול זה מתברר רך וקל יותר. מתכונים עם מיונז הם גם נפוצים מאוד, אך אז התבשיל יתגלה כנועז ולא בריא למדי. בשלב הבא קחו את הגזר המגורר וחלקו אותו על הגבינה. הוא פשוט ישמור אותה כך שהיא לא תיפול על התבנית עצמה.

סוגרים את המכסה ומבשלים במשך שתי דקות. ואז מפזרים את כל המנה עם גבינה מגורדת (או שמים פרוסות על העוף, תלוי בשיטה שנבחרה). סוגרים שוב את המכסה ומבשלים עד שהגבינה נמסה. כבה. חזה עוף רך, עסיסי, דיאטטי, ללא תוספת מיונז ורטבים אחרים בחנות מוכן. אתה יכול לאכול לארוחת צהריים, לארוחת ערב ולא לדאוג לדמות. בנוסף, הוא משולב עם כל תוספת.