מתכונים טובים תמיד עוזרים במתכונים מהירים. כאשר האורחים עומדים על סף הדלת או זקוקים למשהו להתכונן במהירות לתה לערב משפחתי, אז מאפינס הדבש הם מציל חיים אמיתי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- מוצרים:
- • מים חמים - 450-500 מ"ל
- • דבש - 3-3.5 אמנות. כפות
- • סוכר -0.5 כוס
- • שמן צמחי - ¾ - 1 כוס
- • קמח חיטה - 4 כוסות
- • סודה - 1 כפית.
- • מלח - 0.5 כפית.
- תבניות הקאפקייקס (סיליקון או מתכת)
מדריך הוראות
1
בקערה, שלבו מים חמים, שמן צמחי, דבש וסוכר. מערבבים את התערובת היטב עד שגרגירי הסוכר נמסים וכל הנוזלים מעורבבים למסה הומוגנית.
2
מנפים קמח לקערה אחרת, מוסיפים סודה ומלח. מניחים את התערובת היבשה ומערבבים עם התערובת הנוזלית. בשלב זה עליכם למקם בזהירות את הבצק שנוצר כך שלא יהיו גושים. עקביות הבצק צריכה להיות כמו לביבה.
3
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. שים את הבצק על 2/3 מהגובה בקופסאות הקאפקייקס. אופים מאפינס דבש 20-25 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. מאפינס דבש שהתקבלו יהיה גוון דבש כהה ונעים. תנו להם לנוח בצורה של 5-10 דקות ולהקשיב.
שימו לב
ניתן להשתמש בשמן בכל אשר תרצה, אך תמיד ללא ריח חריף, מעודן. אם רוצים, ניתן להוסיף למאפינס פירות יער (טריים או יבשים), צימוקים ואפילו אגוזים. מקשטים את החלק העליון בכל שמנת או ריבה עבה.
עצות שימושיות
יתכן שתצטרך עוד קצת קמח חיטה. זה תלוי בסוג הקמח, חיי המדף והגלוטן. עקביות הבצק יכולה לשמש קו מנחה: אם הבצק זורם בחופשיות מכף, זה אומר שיש מספיק קמח.