חג הפסחא הבהיר הוא הזדמנות לרצות את יקיריהם עם עוגות פסחא טעימות. דבש פסחא הוא מאוד רך ומתוק.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
500 גרם גבינת קוטג ', 2 כפות סוכר, 2 כפות דבש נוזלי, 4 חלמונים של ביצת עוף, 3 כפות חמאה, 3 כפות שמנת חמוצה.
מדריך הוראות
1
מערבבים חלמונים היטב עם סוכר. מרכך חמאה בטמפרטורת החדר. ממיסים דבש, במידת הצורך, עד שנוזל.
2
מוסיפים חלמונים דבש, חמאה מרוככת ומקציפים עד שנוצרת מסה שופעת והומוגנית.
3
משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת מספר פעמים ומערבבים עם שמנת חמוצה. הכניסו את תערובת הדבש לביצים בחלקים קטנים לגבינת הקוטג 'תוך ערבוב טוב.
4
העבירו בזהירות את המסה המתקבלת לפשוכניצה וכסו את התבנית בעזרת מכבש. הכניסו את הפסחא ליום אחד במקרר.
עצות שימושיות
בחג הפסחא אפשר להוסיף אגוזים קצוצים.