מלפפון מלוח מלפפונים מלוחים

באביב ובתחילת הקיץ אני רוצה במיוחד מלפפונים פריכים וריחניים מלוחים קלים, מכיוון שהם משתלבים בצורה מושלמת בתפריט היומי וכך הולכים טוב עם תפוחי אדמה צעירים וירוקים ראשונים מהגן! ישנן דרכים רבות לבשל מלפפונים מומלחים, עם זאת, אם תבשלו מלפפונים לפי מתכון זה, ככל הנראה תשאירו אותם במחברת, מכיוון שמאוד פשוט לבשל מלפפונים על מים נוצצים, ותוכלו לשים מלפפונים מוכנים על השולחן תוך 12 שעות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מלפפונים טריים - 1 ק"ג;

• - מים נוצצים מינרלים - ליטר;

• - שום - 4-5 ציפורן;

• - מלח - 2 כפות. l (ללא שקופית);

• - שמיר טרי - 100 גר '.

מדריך הוראות

1

שוטפים היטב את המלפפונים וחותכים את הקצוות משני הצדדים. קולפים את השום וקוצצים אותו לחתיכות קטנות.

2

קחו כוס או סיר אמייל והניחו את קרקעיתו עם שמיר ושום קצוץ. מכניסים מלפפונים מוכנים לתבנית ומכסים אותם שוב בשכבת שמיר ושום.

3

הוסף בקבוק מים מוגזים למינרלים מלח, סגור את המכסה ונער את הבקבוק במרץ מספר פעמים כך שהמלח יתמוסס מהר יותר. שופכים את תמיסת המלח המוכנה לתבנית המלפפונים.

4

מכסים את המלפפונים בצלחת ושמים במקום קריר להתעקש. אפשר להכניס את המלפפונים למקרר. לאחר 12 שעות תוכלו לצאת מהסיר ולהגיש על השולחן מלפפונים מלוחים מדהימים - גמישים, פריכים וארומטיים.

עצות שימושיות

לצורך המלחת מלפפונים כאלה, אתה יכול להשתמש לא רק במינרלים, אלא גם במים נוצצים לשולחן.