עוגת פרג שמנת

עוגת פרג טעימה וענוגה מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גרם סוכר;

• - 150 גר 'חמאה;

• - 3 ביצים;

• - 200 גרם פרג;

• - 2 כפיות אבקת אפייה;

• - 150-180 גרם קמח;

• - 500 גרם שמנת חמוצה;

• - תרמיל וניל או 2 כפיות סוכר וניל;

• - 10 גרם ג'לטין;

מדריך הוראות

1

סיים עם חמאה, טוחנים עם חצי סוכר למסה הומוגנית. מוסיפים ביצים למסה זו ומפזרים פרג, מערבבים הכל היטב. ואז להוסיף אבקה אפייה למסה זו, להוסיף קמח ולוש את הבצק.

לשים את הבצק בצורה משומנת עם חמאה או שמן צמחי. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180-200 מעלות למשך כ- 30 דקות. מצננים את העוגה המוגמרת מבלי להוציא מהתבנית.

2

בשלב זה, הכינו את השמנת. מדללים ג'לטין ב 100 מ"ל מים חמים לפי ההוראות על האריזה. ואז הביאו לרתיחה. חותכים את תרמיל הוניל ומסירים את הזרעים. בכלי נפרד מערבבים סוכר ושמנת חמוצה, מוסיפים שם זרעי וניל או סוכר וניל ומערבבים. יוצקים ג'לטין ומערבבים.

3

שופכים את העוגה שהתקררה עם הקרם שהתקבל והשאירו במקרר למשך 8 שעות או לילה.

שימו לב

ניתן להגיש פאי עם קישוט עם קרם קרמל ועלי נענע.

עצות שימושיות

לפני ששופכים שמנת על העוגה, תוכלו להשרות אותה בסירופ מראש.