תבשיל פסטה זיטי

תבשיל פסטה עם בשר טחון, גבינה ורוטב עגבניות. למעשה תבשיל פסטה זיטי הוא גרסה מפושטת של לזניה. במקום יריעות לזניה, הנה צינורות פסטה המכונים זיטי, מוערמים בשורה. ארוחת ערב דשנה וטעימה לכל המשפחה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לעשר מנות:

• - 1.5 ליטר רוטב עגבניות;

• - 500 גר 'פסטה זיטי;

• - 500 גרם בקר טחון רזה;

• - 150 גרם גבינה רכה;

• - 150 גרם גבינת מוצרלה;

• - בצל 1;

• - 1.5 כוסות שמנת חמוצה;

• - 2 כפות. כפות גבינת פרמזן מגוררת.

מדריך הוראות

1

ראשית, הרתיח צינורות זיטי במים רותחים מלח במשך 8-10 דקות (עיין בהוראות המופיעות על האריזה לפסטה שלך). לאחר מכן, זרקו אותם למסננת, תנו לכל המים להתנקז.

2

במחבת או בתבנית גדולה משחים את הבצל הקצוץ עם בקר טחון רזה על אש בינונית. מוסיפים רוטב עגבניות ומבשלים על אש קטנה למשך 15 דקות. רוטב עגבניות מוכן לספגטי נמכר בדרך כלל בצנצנות של 750 מ"ל. אבל אפשר לתבש בשר טחון עם בצל בתערובת של מים, רסק עגבניות ותבלינים לפי הטעם. בנוסף, תוכלו להכין בעצמכם רוטב עגבניות עגבניות טריות.

3

מרחו את תבנית האפייה בחמאה, הניחו את החומרים המוכנים בשכבות: מחצית הראשונה פסטה מבושלת, אחר כך פרוסות גבינה רכה, שמנת חמוצה, חצי רוטב עגבניות בשר, שוב חצי פסטה, גבינת מוצרלה, פרוסה. יוצקים את כל זה עם שאריות רוטב בשר עגבניות. מפזרים מלמעלה גבינת פרמזן מגוררת. מכניסים את התבנית לתנור.

4

תבשיל פסטה זיטי מבושל כ- 30 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות. יש להשחים היטב גבינה במהלך תקופה זו. מגישים קדירה כל כך לבבית חמה.