עבור רבים כופתאות עצלות הן פינוק מילדות. הם מתוקים, רכים, אך יחד עם זאת מספקים. גבינת קוטג 'בכופתאות אלו כמעט ואינה מורגשת, אך בזכותה הבצק אוורירי ונעים להפליא. אם יש לכם ילדים, אז אתם רק צריכים לכלול את המנה הזו בתזונה שלהם. פלוס משמעותי נוסף - הכופתאות הללו מוכנות במהירות ובפשטות, אפילו עקרת בית חסרת ניסיון מאוד יכולה להתמודד עם זה.
בחר את המתכון שלך
אז תצטרך:
• זוג ביצים גדולות;
• חצי קילוגרם גבינת קוטג ';
• רבע כוס סוכר;
• קמח לפי הטעם;
• קורט מלח.
מה לעשות
1. טוחנים היטב את הגלידה בעזרת מסננת או מקציפים בעזרת בלנדר. מוסיפים אליו סוכר, מלח וביצים ומערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.
2. לאט לאט, ממש על כף, מוסיפים קמח עד שהבצק מפסיק לקטוף אותו, ולוש היטב. אל תיבהלו אם זה נדבק מעט לידיים.
3. שמים מעט קמח על הידיים, יוצרים נקניק מהבצק המוכן וחותכים אותו לחתיכות קטנות. אם הבצק שלך נדבק לסכין, מפזרים עליו קמח.
4. מביאים את המים לרתיחה, ממליחים ומפזרים כמה כפות סוכר.
5. זורקים את הכופתאות למים רותחים ומערבבים מיד כך שלא יידבקו לתחתית התבנית. כאשר הכופתאות עולות, מבשלים אותן עוד 3-4 דקות ואז שולפים אותן בעזרת כף מחוררת.
מגישים כופתאות כאלה עם ריבה, שמנת חמוצה או סתם מתבלים עם חמאה. תאבון טוב!