מרק אורז עוף

נסה להכין מרק עוף לבבי עם אורז. המרק העשיר הייחודי שלה יסייע לצבור כוח חדש להמשך היום המוצלח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל 6 מנות:

• -3-4 עצמות עוף, ללא עור

• -1-2 כפות שמן זית

• -2-3 גבעול סלרי קצוץ

• -2 בצלים גדולים קצוצים

• -2-3 גזר גדול, קצוץ

• -2 שיני שום, קוצצים

• -2-3 עגבניות חתוכות לקוביות

• -1 קישואים בינוניים פרוסים

• -8 כוס ציר עוף

• -1 כוס יין לבן

• -1/2 כפית פלפל שחור גרוס

• -1/4 כפית פלפל אדום

• -1/2 כפית טימין

• -3/4 כוס אורז

• -1 כוס תירס קפוא

• -1 כוס אפונה קפואה

• -1-2 כוסות כרובית קפואה

מדריך הוראות

1

בסיר גדול, על אש בינונית, מחממים שמן זית ומתחילים לבשל עצמות עוף. לאחר 3-4 דקות להוסיף סלרי, בצל, גזר, שום, עגבניות וקישואים. מטגנים כ 5-7 דקות.

2

הוסף ציר עוף, יין, פלפל שחור, פלפל אדום וטימין. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים ומניחים להתבשל למשך שעה.

3

אחרי שעה: להוסיף אורז, תירס קפוא, אפונה וכרובית. תבשיל למשך 20-30 דקות נוספות - זמן הבישול ישתנה בהתאם למגוון האורז בו אתם משתמשים. לדוגמה, אורז חום לוקח יותר זמן לבשל מאשר לבן. הקפד לבדוק את דרגת מוכנות האורז לפני ההגשה.