גבינת קוטג 'היא מוצר חלב מעולה המוכר לאנושות מאז ימי קדם. תכונותיו המועילות נחקרו היטב. גבינת קוטג 'היא מקור לסידן, חלבונים, זרחן, ברזל וחומצות אמינו שונות. הכללת כלים עם מוצר מאוזן וקל לעיכול בתזונה מגבירה את גוון הגוף, מחזקת את מערכת העצבים ומשפרת את תפקוד מערכת העיכול.
בחר את המתכון שלך
מתכון עוגות קצרה עם גבינת קוטג '
העוגה הטעימה והלא שגרתית הזו היא מציאה נהדרת לקבלת אורחים בלתי צפויים או שתיית תה ראשון עם המשפחה. כדי להכין אותו, המוצרים הבאים צריכים להיות בבית:
- 500 גרם גבינת קוטג ';
- חבילה אחת של מרגרינה שמנת;
- 2 ביצים;
- 2/3 כוסות סוכר גרגירי;
- מנה אחת של עוגת חול מוגמרת למחצה;
- ונילין.
קודם כל, הכינו שכבה לפשטידה. לשם כך, הכניסו לקערה עמוקה גבינת קוטג 'שמנת או שפשפה דרך מסננת, שפכו סוכר, וניל וערבבו היטב עד שמתקבלת מסה הומוגנית.
משמנים בעבה את הצורה העמידה בחום במרגרינה שמנת ושפשף באופן שווה חצי חבילת מרגרינה על פומפיה גסה, שצריך להתקרר היטב לפני כן. על שכבת מרגרינה יוצקים מחצית מעוגת החול המוגמרת למחצה ומפיצים אותה באופן שווה לאורך התבנית. משטחים בעזרת כף, ומרימים מעט בצד כך ששכבת הקלדה לא תיגע בקירות הצורה.
על האבקה של תערובת עוגת החול מניחים חצי מכמות המיסה הגסה, ומחלקת אותה לאורך הצורה, אך לא נוגעת בצדדים. מעל שכבת הגרידה, גרד את שארית המרגרינה על פומפיה גסה וגם מחלק אותה באופן שווה לאורך כל שכבת הגלידה.
שופכים את שארית תערובת העוגה על מרגרינה. משטחים אותו שוב באמצעות הרמת מעט את דפנות התבנית. יש לפרוס את המסה הנגרפת שנותרה, ולחלק באופן שווה בכל התבנית.
טוחנים 3-5 חתיכות מכל עוגיות או חצי כוס גרעיני אגוז ומפזרים את פירורי הפירורים המתקבלים. אם אין עוגיה, ניתן להחליפה בפיצוחים וניל באיכות טובה. במקרים קיצוניים ניתן לקחת פירורי לחם, אך קחו בחשבון שטעמה של העוגה יהיה גרוע יותר.
מכניסים את פאי גבינת הקוטג 'לתנור למשך שעה וחצי, אופים בטמפרטורה נמוכה מהממוצע. העוגה צריכה לאפות היטב, אך לא להישרף. כשמוציאים את המאפים מהתבנית, דפקו אותה על צלחת אחת וממנה על גבי אחרת. האבקה צריכה להיות למעלה.