גלידה מתובלת קוקוס היא קינוח ביתי מצוין, שמוכן תוך 20-30 דקות. בגלל העובדה שקיים מעט ג'לטין במתכון, גלידה לא צריכה להיות קפואה זמן רב במקפיא.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 300 מ"ל חלב קוקוס;
- - 3 חלמונים;
- - 100 גרם גבינת קוטג 'שמנת;
- - שקית סוכר קרם וניל;
- - 1 כף. כפית חמאה;
- - כפית קינמון וג'לטין;
- - 10 טיפות של טעם רום.
מדריך הוראות
1
מערבבים גבינת קוטג 'עם חלמונים, קינמון ואבקת סוכר במיקסר. הוסף חמאה מרוככת, טפטף 10 טיפות של טעם רום (ניתן למצוא חומרי טעם וריח בחנויות בסעיף "הכל לאפייה").
2
שופכים 150 מ"ל חלב קוקוס למסה, מערבבים.
3
מערבבים את 150 מ"ל החלב הנותרים עם הג'לטין, מחממים מעט - הג'לטין צריך להתמוסס לחלוטין.
4
שופכים את החלב עם הג'לטין בזרם דק לתפזורת, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
5
הכניסו את בסיס הגלידה ליצרנית הגלידה למשך 30 דקות. אם אין לכם יצרנית גלידה, הכניסו את המסה למיכלים והכניסו למקפיא. בגלל הג'לטין הקינוח יהיה מוכן במהירות.
6
שלפו את הגלידה, הניחו אותה בקערה, תוכלו לפזר קינמון או לקשט את הפינוק לפי שיקול דעתכם.
שימו לב
בסך הכל ייקח לך לא יותר משעה להכין את הקינוח.
עצות שימושיות
אם לא הצלחתם למצוא חומרי טעם וריח אוכל, תוכלו להשתמש ברום אמיתי לקינוח הזה - לא יותר מכף כף. כפות לכמות המרכיבים שצוינה.