תות אננס הוא פירות יער גדולים וריחניים במיוחד שהובאו לרוסיה במאה ה -19. שמו אינו מעיד על דמיון כלשהו לאננס. פשוטו כמשמעו, הוא מתורגם מלטינית (אנאנאסה) כתות "גן".
בחר את המתכון שלך
תותים אננס לא בטעם ולא בצורתם דומה לאננס. בתיאור הזן מושם דגש על טעם ותכונות ארומטיות, גודל די גדול של הפרי והמבנה המיוחד של שושנת השיח. גננים מנוסים יודעים שתוכלו להשיג תשואות גבוהות מתותי אננס רק אם הם נטועים נכון והדרישות לטיפול בהן מתקיימות.
תותים אננס - תיאור מגוון
תותים אננס הובאו לרוסיה במאה ה -19 מהולנד. הזן גודל באופן מלאכותי על ידי בחירה בשני זנים שהיו פופולריים באותה תקופה - תות בתולה ו צ'ילה. בטבע, זן זה אינו גדל, ניתן לקנות שתילים בלבד.
זן התותים הזה שונה מהאנלוגים שלו בגדלים הגדולים למדי של השיח והפירות. אבל יש לו תכונות אחרות, המאפיינות את הבאות:
- שקע רב עוצמה עם עלים גסים על רגליים גבוהות,
- תפרחות מהסוג האפיקי, פרחים בקוטר של לפחות 2 ס"מ,
- יורה (אנטנות) הם ארוכים ומסועפים, עם שורשים פעילים בצמתים.
פירות יער על תותים אננס גדלים גדולים, מ 50 עד 70 גרם כל אחד, עם אחוז קלוריות נמוך. באנגליה גידלו פירות יער במשקל של יותר מ -200 גר ', אך השיא טרם נשבר. המקסימום שהצליחו גננים מנוסים להשיג הוא 150 גרם חתיכה אחת.
הטעם של תותים אננס מתוק, עם מעט חומציות. הארומה תות שדה בהיר, אופייני, מתמיד - הוא נשמר גם לאחר חודשים ארוכים של אחסון ריבה או קומפוט.
הזנים הטובים ביותר של תותים אננס
מגוון פירות יער גנים זה מחולק לשני סוגים - תיקונים וגדולי פירות, שבתורם מחולקים למספר "תת זנים":
- ג'יגנטלה
- מארה דה בויס,
- לורד
- אלביון
- מקסים
- פיתוי ואחרים.
המינים הרומנטנטיים של תותי אננס - מארה דה בויס, פיתוי - נושאים פרי מספר פעמים במהלך הקיץ, אך באזורי אקלים מסוימים יש להם בדרך כלל פירות קטנים. היתרון והערך שלהם הוא שהם חסרי יומרות לאיכות האדמה ולמקום הנטיעה, הם לא צריכים להיות מטופלים - הטיפול מוגבל בהשבת עשבים והשקה בזמן, הסרת "האנטנות".
זנים גדולים של פירות תותים אננס מניבים משיח עד 2 ק"ג בעונה. הם עמידים בפני כפור. זה חשוב לרוסיה. הם מתחילים לשאת פרי בתחילת השבוע השני של חודש יוני. אך בכדי להשיג תוצאות כאלה, יש להקפיד על טכנולוגיית השתילה - לא יותר מ- 4 שיחים לכל 1 קילוואט מ ', מכיוון שקוטר בוש אחד יכול להגיע ל 60 ס"מ.
איך לגדל תותים אננס
לפני שמתחילים לשתול תותים אננס באתרם, יש צורך לקבוע את סוג האדמה, לבחור את המגוון האופטימלי לאזור האקלים, ללמוד את כל התכונות שלו, הדרישות לתנאי השתילה והטיפול. מומחים נותנים את ההמלצות הבאות:
- התקופה האופטימלית לנטיעת שתילים באדמה היא תחילת הסתיו (ספטמבר) - יהיה להם זמן להשתרש ולהתחזק,
- טריק אחד נוסף - אתה לא יכול לשתול תותים אננס באדמה חולית או באזורים רטובים,
- מול תותים, לקיץ, באתר זה תוכלו לשתול ציפורני חתול או קטניות - הם ישפרו את מבנה האדמה, יעשירו אותה בחנקן, "יטביעו" את העשבים,
- כמה שבועות לפני נטיעת תותים אננס, ניתן להוסיף אדמה או סופר-פוספטים לאדמה בשיעור של 6 ק"ג או 60 גרם לק"ג.
- המרחק המינימלי בין השורות הוא 40 ס"מ, השיחים בהם 30 ס"מ,
- צוואר השורש של שתיל לא צריך להיות מתחת לאדמה - זהו היבט חשוב מאוד.
מיד לאחר השתילה מושיקים את השתילים בשפע במים בטמפרטורת החדר, ומוודאים כי צוואר השורש של השיח לא "נשטף". יש לשמור על לחות גבוהה באדמה למשך 10 ימים נוספים, במיוחד אם טמפרטורת האוויר היא מעל 20 מעלות צלזיוס. לעונה הקרה, תותי אננס חייבים להיות מכוסים נסורת או בשכבה צפופה של עלים שנפלו - לפחות 5 ס"מ.
חשוב מאוד לעקוב אחר התפתחות מחלות על תותי אננס ולטיפול בזמן במזיקים. המחלות השכיחות ביותר עבור מגוון פירות יער בגינה זו הם טחב אבקתי, ריקבון לבן או אפור, כתמים לבנים ונבולת פוסריום. כאמצעי מניעה ניתן להשתמש בריסוס תות עם תמיסת אננס של גופרית קולואידלית.
על מנת למנוע את אכילת תותים על ידי מזיקים של אננס - כנימות, חיפושיות מאי, שאריות, לבן, דובונים או ברונזה - שום חורפי נטוע בין שורות הגרגרים ומכוסה בשכבת קש עבה, רצוי שיבולת שועל, לחורף.