סלט מועדונים

סלט מועדונים הוא מנה המבוססת על גבינה וקציר. עבור הגרסה האיטלקית משתמשים בפרמזן וסלמי, ולגבי האמריקני הנפוץ יותר משתמשים בצ'דר, בייקון ובאם חזיר מעושן. הסלט תמיד מתגלה כטעים מאוד ונעלם מייד מהשולחן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים ל -4 מנות:
• - בשר חזיר מעושן מבושל - 100 גרם;

• - בייקון - 6 פרוסות;

• - צ'דר - 100 גרם;

• - חסה - 200 גרם;

• - עגבנייה גדולה;

• - בצל ירוק - 5-6 נוצות.
• לתדלוק:

• - מיונז - 6 כפות;

• - חרדל דיז'ון - 2 כפות;

• - דבש - כף אחת.

מדריך הוראות

1

ראשית, הכינו רוטב: בקערה, ערבבו דבש, חרדל ומיונז, הוסיפו 2-3 כפות מים חמים, אחרת הרוטב יתברר סמיך מדי.

2

על אש בינונית, מחממים את התבנית, מטגנים עליה את הבייקון כך שהשומן יימס, והבייקון עצמו נהיה זהוב ופריך.

3

מורחים את פרוסות הבייקון המטוגנות על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. לאחר מכן קוצצים את הבייקון עם הידיים לחתיכות קטנות.

4

אנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה, חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות. אנו קוצצים בצל ירוק, חותכים את הקערה לרצועות ארוכות ודקות. ניתן לקרוע את עלי החסה ביד או לחתוך גס.

5

אנחנו מערבבים את כל המרכיבים לסלט "מועדון" בקערה גדולה, יוצקים על הרוטב ומערבבים שוב. מגישים את הסלט על השולחן מייד.