מרק תפוחי אדמה פטריות

מנה זו בהחלט תפתיע ותשמח אתכם ואת יקיריכם בטעם יוצא הדופן!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גרם תפוחי אדמה;

• - 750 מ"ל ציר עוף;

• - 250 גרם פטריות מזנים שונים;

• - 125 מ"ל שמנת חמוצה;

• - 100 גרם גבינה מגוררת;

• - 4 כפות שמן זית;

• - כפית טימין;

• חבורה קטנה של בצל ירוק.

מדריך הוראות

1

חותכים את הבצל הירוק לטבעות ומפרידים את החלק הירוק מהלבן.

2

מחממים 2 כפות שמן צמחי בסיר מרק ומטגנים את טבעות הבצל הלבן.

3

מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים, מטגנים במשך שתי דקות ואז מוסיפים שמנת חמוצה וטימין.

4

יוצקים את המרק, הביאו הכל לרתיחה, ואז השאירו את המרק לרתיחה למשך 10 דקות.

5

בינתיים מחממים את שאר שמן הצמחייה במחבת ומטגנים את הפטריות למשך 5 דקות, ואז מתבלים לפי הטעם.

6

נגב את המרק בבלנדר ידני ומתבל במידת הצורך.

ז

מגישים על ידי הוספת פטריות ומפזרים גבינה וטבעות בצל ירוק.

תאבון טוב!

שימו לב

זמן בישול 20-30 דקות.

עצות שימושיות

מערבבים את המרק בעזרת בלנדר ידני למשך 5 דקות, ומעבירים אותו במישורים שונים.