קנלוני עם גבינת קוטג 'ותרד

קנלוני הוא אחד המנות האהובות והחגיגיות ביותר באיטליה. המלית יכולה להיות מגוונת, בשר, פטריות, ירקות, כמו שרמז לדמיונכם. אני רוצה להציע לכם קנלוני עם גבינת קוטג 'ותרד, האופציה הזו היא האופטימאלית ביותר.

בחר את המתכון שלך

אם תבשלו לפחות פעם אחת, בוודאי תתאהבו במנה הזו, מכיוון שהטעם והמראה בלתי נשכחים, אני רוצה לבשל שוב ושוב..

זמן בישול - 40 דקות.

להכנת קנלוני אנו זקוקים:

אריזות קנלוני מוכנות

גבינת קוטג '- 500 גרם

תרד - 500 גרם

חלב - ליטר 1

חמאה - 100 גרם

ביצת עוף - 1 חתיכה

גבינת פרמזן - 100 גרם

קמח - חצי כוס

ראשית, הכינו את רוטב הבמל

לשם כך עלינו להרתיח ליטר חלב, לקרר מעט, להוסיף קמח, חמאה ועל אש נמוכה מאוד תוך ערבוב מתמיד, להביא לעקביות היוגורט.

לאחר מכן אנו מכינים את התערובת שלנו של גבינת קוטג 'ותרד. חתכנו את התרד המבושל דק מאוד והוספנו לקוטג ', ושם אנו שולחים את הביצה. ממליחים, פלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

ממלאים את הקנלוני שלנו (אין צורך להרתיח) בתערובת הגלידה המתקבלת, מכניסים בעדינות לתבנית עמוקה, משמנים אותה מראש בשמן, שופכים את רוטב הבמל ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת. על רוטב בכמל לכסות קנלוני מוערם.

הכנסנו את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 170 מעלות למשך 20 דקות.