איזה קינוח אפשר להכין מחלב מרוכז

חלב מרוכז הוא פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. ניתן להוסיף אותו לתה או לקקאו, להפיץ על לחמניה או פשוט לאכול עם כף ישירות מהפחית. וגם מחלב מרוכז קינוחים טעימים מאוד מתברר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• חלב מרוכז מבושל:

• - חלב מרוכז עם סוכר;

• - מחבת עם מים.
• מקלות תירס עם חלב מרוכז:

• - חבילת מקלות תירס;

• - פחית חלב מרוכז מבושל.
• ממתקים מרוכזים:

• - פחית חלב מרוכז;

• - 2 כפות. אני חמאה;

• - 300 גרם פתיתי קוקוס;

• - אגוזים, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, מרמלדה;

• - וופל.
• עוגה "אנתיל":

• - 4 כוסות קמח;

• - 200 גרם מרגרינה;

• - ביצה אחת;

• - 3 כפות. l סוכר;

• - 3 כפות. אני חלב;

• - 1 כפית אבקת אפייה;

• - 2 פחיות חלב מרוכז מבושל;

• - חצי כוס אגוזי מלך;

• - חצי כוס צימוקים;

• - סוכר הדובדבן.

מדריך הוראות

1

המעדן הפשוט ביותר הוא חלב מרוכז מבושל. כדי להכין אותו, קח פחית חלב מרוכז עם סוכר. "טבע" אותו במחבת עם מים קרים והעלה על האש מעט פחות מהממוצע. שימו לב לשעה - בעוד שלוש שעות הקינוח יהיה מוכן. במהלך הבישול יש לוודא שהפחית לא נפוחה. יש להוציא מיידית צנצנת כזו מהמים, אחרת היא עלולה להתפוצץ ולהתיז את כל המטבח בתכולתו. חלב מרוכז מבושל טוב כמנה נפרדת, וכמילוי לעוגות: לחמניות רקיק, אגוזים, פרופיטרולים, אקלרים.

2

מעדן נוסף קל מאוד להכנה הוא מקלות תירס בחלב מרוכז מבושל. בשביל זה תצטרך פחית "varenki" וחבילה גדולה של מקלות תירס. מערבבים את שני המרכיבים היטב ומחלקים למנות קטנות. נקניקו עיוורים ועטפו בחוזקה בעזרת סרט הדבקה. השאירו את הקינוח במקרר לכמה שעות. חותכים את הפינוק הקפוא לעיגולים נוחים ומגישים.

3

כמו כן, חלב מרוכז מייצר ממתקים מקוריים וטעימים. שופכים פחית חלב מרוכז לסיר עם תחתית עבה. מוסיפים 2 כפות חמאה. שמים על אש נמוכה ומערבבים ללא הפסקה. חכה שהשמן יימס. ואז מורידים את הסיר מהאש ומערבבים את החלב המרוכז עם 300 גרם פתיתי קוקוס. השאירו את המסה המתקבלת במקרר למשך הלילה. ואז מגלגלים כדורים קטנים מהחלב הקפוא. בתוך כל ממתק תוכלו "להסתיר" את המלית לפי שיקול דעתכם - אגוזים, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, מרמלדה. מגלגלים את הכדורים בממצאי קוקוס או וופלים קצוצים.

4

הפתע את האורחים שלך בעוגת המיתיל. מנפים קמח דרך מסננת. הוסף אליו אבקת אפיה וחבילת מרגרינה מומסת. טורפים את הביצה עם הסוכר בקצף שופע. מערבבים עם קמח, שלחו לכאן חלב והלשו את הבצק. מכניסים למקרר למשך 20-30 דקות ואז קוצצים. אפשר לקצוץ בעזרת סכין, לגרד או לעבור במטחנת בשר. מורחים את פירורי הבצק באופן אחיד על תבנית אפייה ואופים בתנור עד להזהבה.

5

בינתיים שוטפים את הצימוקים ושופכים מים רותחים למשך 15-20 דקות. קוצצים את האגוזים ומטגנים אותם קלות במחבת יבשה. ואז, בקערה או בתבנית עמוקה, מערבבים את הפירורים עם חלב מרוכז, אגוזים וצימוקים. הדבר היחיד שנותר הוא קטן - הניחו את המסה המתקבלת על צלחת שטוחה עם מגלשה בצורת נמלה. מפזרים סוכר הדובדבן על גבי העוגה. כדי "אנתיל" ספוג היטב, השאירו אותו במקרר למשך 7-8 שעות.