אילו ויטמינים יש בכרובית

כרובית בערכה התזונתי מקדימה סוגים רבים אחרים של ירקות. זה נבדל לא רק בתכונות התזונה, אלא גם בערכו התזונתי הגבוה, בטעם. ירק בריא זה הוא אוצר אמיתי של ויטמינים ומינרלים, ולכן הוא חייב להיות בתזונה של אנשים בגילאים שונים.

בחר את המתכון שלך

כרובית נספגת טוב יותר מאשר, למשל, כרוב לבן. התפרחות העדינות שלה מומלצות לשימוש למזון לתינוקות, לשימושם של אנשים עם מחלות בדרכי העיכול. כרובית היא הכרחית עבור גרעינים וחולי סוכרת.

מה מועיל כרובית

להכנת מגוון מנות, לרוב משתמשים רק בתפרחות כרובית, אך ניתן גם לאכול את העלים והפרחים שלה. לאחר הקפאה, שימורים, תפירה, כבישה, רתיחה או טיגון, נשמרים חומרים בעלי ערך בכרוב יוצא דופן, וזו הסיבה שהפופולריות שלו כל כך גבוהה בקרב אנשים המנהלים אורח חיים בריא.

כרובית תזונתית פחות מגרה את רירית הקיבה מאשר כרוב לבן. זה משפיע לטובה על מצב מערכת העצבים, כלים מהתפרחות נחשבים כאמצעי מצוין למניעת סרטן. ניתן לאכול כרובית אפילו עם כיב בקיבה, כיב בתריסריון, הוא אינו גורם לנפיחות ותופעות לא נעימות אחרות. מוצר זה מומלץ גם למאבק בהשמנת יתר.

כרובית מכילה ויטמין C. 50 גר '. תפרחות יכולות לתת לגוף האדם מנה יומית של חומצה אסקורבית. למוצר הרבה ויטמין H, הביוטין אחראי למצב העור, השיער והציפורניים.