קיימים שומנים בריאים - זו עובדה מוכחת. רק כאן באילו מוצרים יש לחפש כדי לשמר ולהאריך את הבריאות, היופי, הנוער?
בחר את המתכון שלך
במשך זמן רב לימדו אותנו שהמפתח העיקרי לירידה במשקל הוא תזונה דלה בשומן. וכל מוצר שומני נחשב לאויב מושבע. אבל התובנה הגיעה, והבנו שלא כל השומנים נאלצים לעלות במשקל.
ישנם 4 סוגים של שומנים: שומן רווי, בלתי רווי, רב בלתי רווי ושומן טרנס. האחרונים לא קשורים לתועלת. כל המזונות המעובדים מכילים אותם, והתרחקות מהם שווה את זה.
שומנים רוויים אינם כה מזיקים, הם נמצאים בבשר, גבינות וביצים. שמן קוקוס הוא חריג לרשימה זו בגלל תכולת חומצת האור שלו.
אבל שומנים חד-בלתי-רוויים ורב-בלתי-רווים הם עניין אחר לחלוטין. הם מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מורידים את הכולסטרול בדם ואפילו שולטים במשקל. שומנים בריאים אלה נמצאים בשמני אבוקדו, אגוזים, שמני זית וקנולה, זרעי פשתן ודגים שמנוניים.
משחת שקדים מתאימה מאוד לטוסט בוקר, אגוזי מלך למוזלי ויוגורט, יש להחליף קמח אפיה רגיל בשקדים, ורסק קשיו עם פרוסות תפוח יהיה החטיף הטוב ביותר בהפסקת עבודה. אל תפחדו לתבל בנדיבות שמן זית בסלט אבוקדו, ותמיד צריך להיות דגים שמנוניים בתפריט היומי.
תמיד כדאי לזכור ששומנים "רעים" מעוררים מחלות לב וכלי דם, סוכרת, השמנת יתר ואף יכולים לגרום לסרטן. אך שומנים בריאים מונעים מחלות קשות ועוזרים לשמור על יופי ובריאות.