מהן המנות הטעימות של צלעות חזיר

לא משנה איך תבשלו את צלעות החזיר, הן בכל מקרה יהיו עסיסיות וטעימות. ואם בחרתם ברוטב המתאים, המנה יכולה להיות ייחודית.

בחר את המתכון שלך

צלעות חזיר עם תפוחים בדבש

וריאציה זו בהכנת צלעות חזיר היא מאוד פשוטה ובו זמנית פיקנטית. כל מה שצריך למנה זו: צלעות חזיר - קילוגרם, דבש - 30 גרם, חמאה - 30 גרם, תפוחים חמוצים - 3 חלקים, מעט מלח, תבלינים לפי הטעם.

כדי להתחיל, חממו חמאה ודבש במחבת או בתבנית, הביאו את התערובת הזו לרתיחה. השאירו להתקרר.

שוטפים תפוחים, קולפים וחותכים לפרוסות גדולות.

שוטפים את הצלעות, מייבשים אותם ומגרדים בתבלינים שאוהבים, כמו גם במלח.

קחו תבנית אפייה ושמו את התפוחים הקצוצים בשכבה התחתונה, ואז הניחו את הצלעות ושפכו אותם עם רוטב החמאה והדבש שהכינו מוקדם יותר.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות. לאחר כשעה ניתן להגיש את המנה המבושלת עם תפוחים ורוטב, ולקשט את צלעות החזיר בירקות.

צלעות חזיר מקסיקניות

להכנת צלעות חזיר בסגנון מקסיקני תצטרכו: צלעות חזיר - קילוגרם, רסק עגבניות - 2 כפות, שמן צמחי - 1-2 כפות, פלפלי צ'ילי - 1-1.5 כפיות, שום - 2 ציפורן, חצי מיץ לימון, דבש - כפית, מלח לפי הטעם.

ראשית, עליכם להכין את הצלעות. חותכים אותם לחתיכות שמתאימות לכם, שוטפים ומייבשים.

שנית, הכינו את המרינדה. לשם כך יש לערבב רסק עגבניות, שמן צמחי, פלפל צ'ילי, שיני שום, שהועברו בעבר בבית בד, מיץ לימון ודבש. מערבבים הכל היטב. אל תגעו במלח עדיין, הוסיפו מיד לפני תחילת הבישול.

מניחים את הצלעות במרינדה ומשאירים כשעתיים.

מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.

שים את הצלעות הכבושות בתבנית, מלח ולשים על הכיריים כ 45 דקות.