איך תרצו לאכול צלחת מרק חם עם לחם רך ופרוסת בייקון ארומטי פיקנטי בימי חורף קרים. אך רבים מכחישים מעצמם הנאה כזו, מתוך אמונה כי השימוש בשומן ישפיע לרעה על הדמות והעבודה של מערכת הלב וכלי הדם.
בחר את המתכון שלך
שומן, כמובן, הוא מוצר עתיר קלוריות - עד 800 קק"ל ל 100 גרם. אפשר להתאושש מזה, אבל לאכול כמויות גדולות של שומן לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והערב. עם זאת, ישנם מצבים בהם שומן הוא פשוט מוצר חיוני: מדובר בפעילות גופנית קבועה, עבודה קשה, טיולים ארוכים, טיולים רגליים וכו '.
חתיכת שומן קטנה, הנאכלת על בטן ריקה, מעוררת את ייצור המרה, מגרה את דרכי העיכול ומפחיתה את הסבירות לעצירות. שומן תת עורי מכיל ויטמינים A, D, E וחומצות שומן רבות בלתי רוויות הנחוצות לתפקוד תקין של הגוף. יש לציטין בשומן, שמנקה את הדם מפלאק כולסטרול, ההשפעה תהיה בולטת יותר אם יש שומן עם שום.
קיימת חומצה ארכידונית בלתי רוויה בשומן חזיר, המסייעת לחיזוק כלי הדם ולתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. זה משפיע על היכולת השומנית והנפשית. לפני בחינה, דוח קשה, או עם מאמץ מופרז, גם חתיכת שומן לא תפגע. בנוסף לכל האמור לעיל, לשומן יש השפעה חיובית על הכבד, ותורם לטיהורו ממתכות כבדות. שומן חיוני גם לחגיגות עם כמות גדולה של אלכוהול. חתיכת בייקון הנאכלת לחטיף מקטינה את ספיגת האלכוהול, ומאטה את קצב השיכרון.
על מנת שהשומן יביא רק יתרונות, אל תשכח: אתה צריך לאכול רק שומן מלוח או כבוש (למעט מעושן, מטוגן וכו ') ולאכול מדי יום לא יותר מ -30 גר'.