לפי המסורת, ניקולאס השני אכל קוניאק לימון. עם זאת, להדרים יש טעם בולט המתווה את טעמו של משקה מובחר. גורמה מתעקש שעליך לשתות קוניאק אמיתי בלי חטיף בכדי ליהנות לחלוטין מהטעם והארומה שלו. תמיד יש דרך אמצעית: לאכול ארוחה עם מנה שלא רק שלא מפריעה, אלא גם מדגישה את הטעם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - גבינה
- - מותק
- - בננה
- - קוניאק
- - לימון
- - אגוזים
- - בייקון
- קינמון
- - מלח
- - סוכר
מדריך הוראות
1
שימו לב לצלחת הקוניאק, שקל להכין. חותכים סוגים שונים של גבינה ומאווררים אותה על צלחת. באמצע, מניחים קערה של דבש חם. צלחת קוניאק מוכנה להגשה.
2
הכינו חטיף בננה. עוטפים את הפירות בנייר כסף ומבשלים בתנור (מחממים ל -180 מעלות) 15-20 דקות. לאחר הבישול חותכים את הבננה ויוצקים מעט קוניאק. לאחר שהפרי התקרר, הניחו אותו על צלחת בצורה של מניפה.
3
פלטת הגבינה תדגיש את טעם המשקה. מבשלים שלושה סוגי גבינות: צ'דר, רוקפור וקממבר. אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים, אך שילוב זה הוא המוצלח ביותר. חותכים דק ולשים על צלחת. קח לימון אחד ולשים על הגבינה שנפרסה בעבר. צריך קל מלח את המתאבן.
4
מנה ראשונה נוספת. קחו חתיכת גבינה, טובלים בדבש המחומם, ומפזרים אגוזים מעל. שילוב זה מעניק למנה טעם יוצא דופן ומעודן.
5
שימו לב למתכון הבננה והבייקון. חותכים את הבננה לאורכה, מקפלים אגוזי מלך וקינמון לחצי. עוטפים בייקון וצולים כ 20 דקות.
6
לימון מקורמל הולך טוב עם קוניאק. חותכים את ההדרים לפרוסות, מוציאים את הזרעים ומבשלים שעה בסירופ (מהמים והסוכר). יבש את הלימון המוגמר בתנור (שחומם מראש ל -150 מעלות) למשך 30 דקות. מפזרים קינמון. באופן דומה, אתה יכול לבשל תפוז.
עצות שימושיות
שתיית ברנדי היא אמנות. כדי להעריך את טעמו, חשוב לא למהר! ותיהנו גם מהמשקה עצמו וגם מהחטיף. זה יכול להיות פירות, פירות ים, גבינות ואפילו מנות חמות.
מאמר קשור
ראש השנה לסילבסטר מתאבן עץ חג המולד מאבוקדו