איך לאפות דגים אדומים

מתכונים עם דגים אדומים אצל עקרות בית מוחזקים בהערכה גבוהה. נשים שמחות להוסיף מוצר שימושי למרקים וסלטים, להכין קציצות, קציצות. אבל לא כולם יכולים לאפות דג אדום בתנור. נשים רבות מאמינות שהמנה תתברר כיבשה, ואיננה מסתכנת בנסיון. למעשה, אם אתה מכיר מתכון מוכח, אז אתה יכול לבשל רק אוכל טעים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 6 נתחי דג אדום במנות (סלמון ורוד, סלמון צ'אם יעשה);

• - 1 עגבנייה גדולה;

• - 150 גרם גבינה קשה;

• - 1 בצל גדול;

• - בזיליקום מיובש, שמיר ומלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

קחו תבנית אפייה, שימו אותה בזהירות עם שמן צמחי. שוטפים דגים מחולקים, מייבשים במגבת נייר ומחלקים בתבנית.

2

הסר את הקליפה מהבצל, חתוך לחתיכות שרירותיות. גודלם יהיה תלוי בהעדפה האישית. יש משפחות שאוהבות בצל אפוי בפרוסות גדולות, אך מבחינה אסתטית טבעות ירקות דקות נראות יפה יותר.

3

שים את הבצל הקצוץ על הדג. שוטפים את העגבנייה, הסירו ממנה את החלקים הבלתי אכילים וחותכים לטבעות. אפשר לחתוך את העגבנייה ופרוסות גדולות - עניין של טעם.

4

מסדרים את העגבניות על גבי הבצל, מועילים בכלי במלח, בזיליקום, שמיר או כל תיבול אחר שתבחרו. אם תרצו, תוכלו לפזר את הירקות במיץ לימון. פתקים חמוצים מוסיפים פיקנטיות למנה.

5

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מחלקים אותה באופן שווה בין הירקות. בתנור, שחומם מראש לחום של 180 מעלות, שלחו מחבת עם דג. זמן בישול - 25 דקות. לפעמים צריך לאפות דגים למשך זמן רב יותר. זה תלוי בגודל החלקים ובהפעלת תנור הגז.

6

עכשיו אתה יודע לבשל דג אדום בתנור. תוכלו להגיש מנה טעימה עם פירה או כל תוספות אחרות. אם כי ללא תוספות, דגים אדומים יהיו טעימים, עסיסיים ומשביעים.