איך מלפפנים שמפניונים טעימים

על פי מתכון זה, שמפיניונים כבושים הם עסיסיים וטעים מאוד. אחרי הכל, פטריות הן מקור מצוין לחלבון, שעשוי בהחלט להחליף בשר. פטריות מכילות אנזימים, ויטמינים, מלחים מינרלים וחומרים מזינים בעלי ערך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג שמפיניונים;

• - 1 ליטר מים;

• - 2 יח '. עלה דפנה;

• - 14 - 16 יח '. אפונה פלפל שחור;

• - 1 כף. l סוכר

• - 1 כף. l מלחים;

• - 100 גרם חומץ תפוחים.

מדריך הוראות

1

ההגעה לפטריות כבישה. שוטפים היטב את הפטריות במיכל עמוק תחת מים חמים זורמים.

2

קח סיר, שופך לתוכו מים. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, שימו: 1 כף. סוכר, 1 כף. l מלח, 2 יח '. עלה דפנה, 14 - 16 יח '. אפונה פלפל שחור, 100 גרם חומץ תפוחים. שים פטריות במי מלח רותחים. מבשלים את הפטריות על אש נמוכה במשך 30 דקות מרגע הרתיחה.

3

לאחר זמן זה, הניחו את הפטריות בצד ותנו להם להתקרר במי מלח זה. הכנסנו את הפטריות המצוננות לצנצנת, ממלאים אותן במי מלח, מכניסים למקרר. אתה יכול לאכול שמפיניונים כבושים ביום. שמור פטריות כאלה במקרר לא יותר משבועיים. קילוגרם פטריות אחד מייצר צנצנת ליטר.

עצות שימושיות

עדיף להכיל פטריות קטנות.