פולוק בהרכבו אינו נחות אפילו מהדגים ה"מלכותיים "ביותר, יש לו יתרונות עצומים על פני סוגים אחרים של דגים. ראשית, זה לא אלרגני, כך שאמהות לתינוקות יכולות בבטחה להיכנס לדגים כאלה לתזונה של ילדיהם. שנית, זו אפשרות תקציבית, ולכן מחירו אינו מתומחר במחיר. ושלישית, מי שדבק בתזונה נכונה יכול להכניס בבטחה סדוק לתזונה, מכיוון שהוא הכי פחות קלורי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - פולוק - 1 ק"ג;
- - בצל - 2 ראשים בינוניים;
- - גזר - חתיכה אחת;
- - שמן חמניות - 3 כפות;
- - מיונז - 3 כפות;
- - שמנת חמוצה - 3 כפות;
- - שתיית מים - 250 מ"ל;
- - תבלינים - לפי הצורך;
- - שמיר - חבורה אחת;
מדריך הוראות
1
אנו מנקים את הדגים מן המעקפים, הסנפירים והזנב. לשטוף היטב.
2
חותכים לחתיכות בגודל הרצוי, מורחים במחבת או צורה עמוקה.
3
מוסיפים תבלינים ושמן חמניות.
4
קולפים את הבצל מהקליפה, חותכים לחצאי טבעות, מוסיפים לתבנית.
5
קולפים את הגזר, מגרדים ומוסיפים לדג שוב.
6
בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, מים, מוסיפים תבלינים ומקציפים היטב.
ז
את התערובת יוצקים לתבנית. אנו שולחים את הטופס לתנור ואופים עד לבישול מלא.
8
מורחים את הדגים על צלחת ומקשטים עם שמיר מלמעלה.