מיץ רימונים משמש גם בבישול וגם ברפואה. הם מכבשים בו בשר, מכינים ממנו משקאות ומשתמשים בו לטיפול במחלות שונות. זה ידוע כי מיץ סחוט טרי הוא שימושי ביותר. ניתן להכין מיץ רימונים בכמה דרכים.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
הדרך המהירה ביותר להשיג מיץ רימונים מפירות טריים היא להשתמש בבית בד רגיל. פשוט חותכים את הרימון לשני חצאים, סוחטים את המיץ, מגלגלים כל אחד מהם סביב ציר הכבישה. החיסרון בשיטה זו הוא שזרעי הרימון עפים מסביב, מזהמים את החלל, ומעט מאוד מיץ מתקבל.
2
אפשר לסחוט את המיץ עם מסחטה חשמלית רגילה במהירויות נמוכות, אך תתכוננו לעובדה שביציאה תמצאו כמות גדולה של עוגת שמן בלתי שמישה ומעט מאוד מיץ.
3
עדיף לסחוט מיץ מרימונים בטכנולוגיה שמשמשת זה מכבר במדינות המזרח התיכון. בחר פרי בשל, עסיסי ויציב. לחץ עליו אל פני השולחן והתחל לגלגל, מנסה לרסק את הגרגרים בתוך הפרי. אם אינכם חזקים במיוחד, תוכלו לפנות לשימוש בלוח מטבח. יהיה לך קל יותר ללחוץ על לוח גדול מאשר על כדור קטן.
4
כאשר הרימון הופך רך וגמיש, מקדחים חור בקצף של 3-5 מ"מ. סוחטים את המיץ לכוס. בשיטה זו תקבלו את הכמות המרבית של מיץ שהפרי יכול להוציא ממנו. יש להשתמש במיץ רימונים סחוט טרי באופן מיידי למטרתו המיועדת. הוויטמינים הכלולים בו מתפרקים באוויר, ואחרי מספר שעות המיץ המתקבל במאמצים כאלה לא יהיה שונה ממשקה רימון מחנות סמוכה.
עצות שימושיות
מיץ רימונים רווי מאוד וטרט למדי, עדיף לשתות אותו, לדלל אותו במים, או בשילוב עם מיצים אחרים.