איך לבשל דגים בתנור

ניתן לבשל, ​​לטגן, להמליא ולאפות דגים. בכדי לבשל דגים בתנור צריך נייר כסף, איתו יתברר טעים ועסיס יותר, וגם לא יישרף.

בחר את המתכון שלך

הכנת דגים

יש הרבה דרכים לבשל דגים בתנור, מספיק להתנסות בסוג הדגים ותוספות. כמנה צדדית לדגים אפויים תוכלו להשתמש בתפוחי אדמה, אורז, עגבניות, חצילים ומוצרים רבים אחרים.

לפני ששולחים את הדג לתנור, כדאי להכין. אחרת אתה מסתכן לקבל דגים יבשים וחסרי טעם.

הכינו מרינדה לדגים. זה יכול להיות תערובת של שמן זית עם תבלינים - פלפל, מלח, עשבי תיבול - כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, זעפרן. אפשר לצפות את הדגים בשמנת חמוצה, אך כפי שמראה בפועל, עדיף לאפות את הדגים בשמנת, מכיוון שהקרם לא נאסף בתהליך האפייה לגושים (מה שמאפיין שמנת חמוצה). אפשר להשקות את הדגים במיץ לימון. לימון הוא פרי רב-תכליתי שהולך טוב עם כל סוגי הדגים.

נקודה חשובה: בשלב הכנת הדג יש לנקות אותו מקשקשים, זימים וקרקעות, לשטוף במים קרים ורק לאחר מכן להמשיך לשפשף אותו עם תבלינים גם מבפנים וגם מבחוץ.