איך לבחור תבשיל

יצרני תבשילים בדרך כלל מייצרים את המוצר שלהם רק עם טעם של בשר, בעוד שבצנצנת יש רק חתיכות סויה. יש להקפיד על כמה כללים כדי לא ליפול להונאה ולקנות תבשיל אמיתי, כמו גם להכיר במוצר באיכות ירודה.

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

קחו בחשבון שתבשיל איכות פשוט לא יכול להיות זול. בשר תבשיל מבושל בכ- 40%. המשמעות היא שכדי להכין פחית סטנדרטית של 338 גרם, צריך כחצי קילו בשר נא. אז מסתבר שתבשיל טוב לא יכול לעלות אגורה.

2

קחו בחשבון שלתבשיל אמיתי, המיוצר בהתאם ל- GOST, חייב להיות השם הותיק "חזיר מבושם" או "בקר בקר." שמות מוצרים אחרים מצביעים על כך שהתבשיל מיוצר על פי המתכונים הטכניים של היצרן.

3

תן עדיפות לתבשיל בצנצנות זכוכית. אכן, במקרה זה תוכלו לשקול בזהירות את תוכנו. תבשיל איכותי צריך להיות נתחי בשר גלויים בצבע אדום כהה, שצפים במיץ חום. החלק העליון צריך להיות שכבה של שומן לבן או צהבהב. התבונן בצנצנת כדי להיות נקייה, נקייה מכתמים. לא על הכיסוי להיות עקבות חלודה, כל מיני נזקים ופגמים.

4

אם אתה עדיין צריך לקנות שימורים בפחים, בדוק בזהירות. ניתן לנחש את תוכנם של פחים כאלה על ידי מראה האריזה. החזק את הפחית בידיים שלך. אם במקום כלשהו הוא מעוות, עדיף לא לקנות אותו. אחרי הכל, אם נפגע, הציפוי הפנימי נשבר, המכיל אבץ, פח, ניקל. אם הם נכנסים לגוף האדם, הרעלה אפשרית. פחית נפוחה היא עדות נוספת לכך שהמוצר מפונק.

5

לפיכך, יש לאטום פחיות מתכת הרמטית, והמכסים והתחתונים שלהם צריכים להיות שטוחים וקעורים. הרכב התבשיל, הנוצר על פי תנאים טכניים, עשוי לכלול תוספי צמחים. על מכסה הצנצנת בהכרח להיות מידע על היצרן ועל קוד היצרן.

6

שימו לב שבתבשיל, שמוכן לפי תקני המדינה, צריך להיות 56% בשר ושומן, השאר הוא מרק. פרוסות הבשר צריכות להיות בערך 30 גרם כל אחת ולהיראות כמו חתיכה אחת גדולה, שלא אמורה להתפרק כשהיא מוצאת מהצנצנת. אין ריחות בארומה. הבשר צריך להיות עסיסי ונקי מטעמים זרים. ועוד ניואנס אחד: אור שמש ישיר לא אמור ליפול על המוצר. מכאן, הדבר יכול להתדרדר לפני תאריך התפוגה.

שימו לב

כיצד לבחור תבשיל איכותי. • שם מוצר. עבור תבשיל זה GOST מספקת את השמות "תבשיל בקר" ו" בשר חזיר מבושל ", אך לא" תבשיל בקר "או" תבשיל חזיר. " שתי האפשרויות האחרונות, כמו גם כל מיני "בשר ביתי", "תבשיל מיוחד" או "ארוחת בוקר של תייר", מעידים על היוזמה הגדולה של המפיק.

עצות שימושיות

ברוסיה, תמיד התבשיל נחשב למוצר אסטרטגי שימושי בכל סיטואציה. זה מובן - בשר משומר מאוחסן בצורה מושלמת ללא מקרר והוא תמיד מוכן לבישול. אך האם כל תבשיל שכדאי לקנות? לאחרונה רכישת תבשיל הפכה לסוג של הגרלה, קשה מאוד להבין מה יש בתוך פחית מתכת.