רוטב ריחני על בסיס רסק עגבניות יהיה תוספת נהדרת למנות בשר ודגים. המתכון ותהליך הבישול הם די פשוטים. אתה יכול לשפר את "שריפת" הרוטב על ידי הגדלת כמות הפלפל החריף. סוכר המשמש בהכנת הרוטב מעניק לו גם חיבה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 300 גר ' רסק עגבניות
- 3 שיני שום
- 1 צ'ילי
- 1/2 כוס מים
- כוסברה ירוקה
- 0.5 כפית מלח
- 0.5 כפית סוכר
מדריך הוראות
1
קלף וטחון את השום.
2
שוטפים ומייבשים את הכוסברה.
3
זרעי פלפל צלולים וגבעולים.
4
מדללים את עמדת העגבניות במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד.
5
ממלאים כוסברה בשום, פלפל חריף וממרח עגבניות חמות בבלנדר.
6
להוסיף לתערובת מלח וסוכר.
ז
מקציפים את הרוטב עד לקבלת תערובת חלקה.
8
הכניסו את הרוטב לסיר.
9
מצננים ומגישים.
עצות שימושיות
אתה יכול להוסיף תבלינים ועשבי תיבול אהובים לרוטב זה, והרוטב ירכוש טעם מיוחד ומיוחד.
מאמר קשור
איך מכינים את הרוטב