סלט מעוטר כמו זין או תרנגולת מושלם לשולחן השנה האזרחית החדשה. לייצור תכשיטים משתמשים בחלבון קצוץ דק או חלמון של ביצה מבושלת, פלפל פעמון רב-צבעוני למקור, צדפת וזנב וירקות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- מוצרי סלט:
- • בשר מבושל (עוף, בקר) - 400 גר '.
- • גבינה - 200 גר '.
- • ביצי עוף - 3 יח '.
- • בצל - 1 pc.
- • פטריות (שמפיניון, פטריות דבש) - 300 גר '.
- • מיונז - 300 גר '.
- • פלפל שחור (טחון) - על קצה הסכין
- • מלח - לפי הטעם
- • שמן צמחי - 1-2 כפות. כפות
- מוצרים לקישוט:
- • פלפל גרוס לקישוט - 1 pc.
- • ירוקים (שמיר, פטרוזיליה, חסה)
מדריך הוראות
1
בשר מבושל קצוץ דק לקוביות או לקוביות קטנות. קלף ירקות וירקות. שוטפים את הפטריות וקוצצים בסכין. קוצצים דק את הבצל הקלוף ושולחים יחד עם הפטריות למחבת לטיגון עד שהבצל מזהיב. מגררים את הגבינה.
2
הרתיחו ביצי עוף לפחות 10 דקות. קלף 2 ביצים וקוצצים דק. חותכים מחצית מהביצה לפרוסות עגולות, טוחנים את השאר עם פומפיה. ניתן להשתמש בזה לקישוט הסלט.
3
אנו אוספים את הסלט. שלב בקערה עוף, פטריות עם בצל, גבינה, ביצים מבושלות ומיונז. הוסף מלח. טחנו פלפל גרוס ומערבבים. שמנו חסה או ירקות אחרים על המנה, יוצרים דמות של זין מהתערובת המתקבלת.
4
מקשטים בביצים קצוצות דק. יש לחתוך את המקור וסקאלופ מפלפל אדום אדום. מפלפלים צהובים וירוקים הניח זנב יפהפה.
עצות שימושיות
• ניתן להחליף עוף מבושל במעושן ואפילו מטוגן.
• לסלט בשנה של תרנגול האש ניתן לעשות יוצא מן הכלל, ויש להחליף את העוף בבשר בקר או בשר עגל.