להכנת מיץ תות בננה, תוכלו להשתמש במסחטה רגילה. לשיטה זו חסרון אחד - אחוז פסולת גבוה למדי. בינתיים, מבנה העיסה בתותים ובננות עדין מאוד ואינו מכיל סיבים גסים. לכן, באמצעות בלנדר, תוכלו להגדיל מאוד את תפוקת המיץ. בנוסף, טעמו יהיה רווי יותר.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לשתי מנות של 250 גרם:
- בננה 1 pc;
- 300 גרם תותים;
- מים לפי הטעם;
- נענע לקישוט.
מדריך הוראות
1
שוטפים גרגרים מזוהמים במים ונקו את הגבעולים. אם תותים הם ללא חול ואתם בטוחים בטוהרם, עדיף לא לשטוף את הגרגרים - הם יאבדו חלק מהטעם והארומה שלהם. שופכים מעט מים על התותים ומערבבים אותם עד לקבלת תערובת חלקה.
2
כעת מקלפים את הבננה, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתותים. טוחנים את התערובת שוב למסה הומוגנית. אם קוצצים את הבננה והתותים במקביל, קיימת סבירות גבוהה שהבננה תתכהה. למוצר המוגמר יהיה צבע חום-לא מושך. בשיטה המוצעת נתחי בננה נופלים מייד לסביבה חומצית וזה מגן עליו מפני התכהות.
3
תקבל תערובת סמיכה למדי שנראית יותר כמו פירה מאשר מיץ. מדללים עם מים קרים. אם תרצו, סחטו שם את המיץ של רבע לימון וערבבו. שופכים את המשקה לכוסות, מוסיפים קוביות קרח ומקשטים בנענע או בתות. הכנס צינור קוקטייל לכוסות והגיש.
שימו לב
בלנדרים מגיעים בשני סוגים. נייח יש קערה שבתוכה יש סכין. לבלנדר הידיים אין קערה כזו. זהו סכין מסוק חשמלי ומונח בכל כלי עם המוצר עצמו. האחד והשני מתאימים להכנת טרי תות בננה.
עצות שימושיות
באותו אופן, באמצעות בלנדר, תוכלו להכין מיצים מפירות יער עסיסיים אחרים: פטל, דומדמניות, פטל שחור. רק במקרה זה, יש למחוק את המחית המתקבלת דרך מסננת להפרדת זרעים גסים וקליפות. ואז המחית מדוללת במים לעקביות הרצויה. אם תרצו תוכלו להשתמש במים מינרליים עם גז. נסה גם טרי מקיווי. קלף פירות בשלים, רכים וקוצצים בבלנדר.