איך מכינים תערובת ללא מקל

אפילו עם שימון בשפע של התבנית, האפייה לפעמים עדיין נדבקת לתחתית. בכדי למנוע את זה יותר, תוכלו להכין בעצמכם תערובת ללא מקל. המתכון שלה פשוט מאוד, והאפקט פשוט מדהים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח כוס 1 (אפשר לקחת כל, אפילו תערובת של קמח וקקאו, לאפיית שוקולד);

• - כוס 1 שומן (שומן, שומן, גהי, אך לא מרגרינה);

• - שמן מזוקק 1 כוס.

מדריך הוראות

1

קח קמח, שומן ושמן צמחי. מערבבים את הכל.

2

קח את המיקסר והתחל לפעום, תחילה במהירות נמוכה. התערובת תהפוך לצבע חום-אפור, גושים גדולים יופיעו. זה אמור להיות כך.

3

המשיכו להקציף עד שהמסה תכפיל את נפחה ותהיה לבן. כך נראית התערובת באמצע הקצפה.

4

בסופו של דבר התערובת מתבררת בצבע לבן כסוף, העקביות דומה לקרם שופע לעוגה. אם התערובת נוזלית, ניתן להוסיף קמח.

5

מסדרים את התערובת המוגמרת בצנצנות סטריליות, סוגרים היטב עם מכסה ושומרים במקרר.

6

אתה יכול לעשות חצי מהנורמה. מרחו את התערובת המוגמרת בעזרת מברשת, שכבה דקה על תבנית או על תבנית אפייה. ציפוי כזה לא נשרף לעולם, האפייה לא נדבקת לתחתית, היא נשטפת בקלות מהתבנית ואינה נדבקת למוצרים מוגמרים.

שימו לב

אם אתה לוקח גהי או שומן, זה צריך להיות קר מאוד. לא ניתן להשתמש במרגרינה, אחרת שום דבר לא יעבוד. התערובת מאוחסנת במקרר למשך זמן רב מאוד, עד שנה, ובמקביל היא לא מתדרדרת ואינה מאבדת את תכונותיה.

עצות שימושיות

ניתן להשתמש בתערובת זו לא רק לאפייה, אלא גם לאפיית בשר, דגים, תבשילי תבשיל, דבש צלוי. באופן כללי, לכל הצרכים.