כל דבר יכול לקרות. אתה חוזר מהעבודה הביתה, פותח סלסלת לחם ואתה רואה בו כיכר מוקשה. או חצי כיכר. לרוץ לחנות? ואם אתה בורח רחוק, והמשפחה דורשת ארוחת ערב? יש דרך החוצה - לרכך את הלחם המעופש. כמה נהלים פשוטים, וארוחת הערב יש לכם לחם טרי וריחני.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לחם
- מים
- מחבת עם מכסה;
- מסננת מתכת;
- מיקרוגל;
- מכסה למיקרוגל.
מדריך הוראות
1
הדרך הראשונה. פורסים את הלחם בפרוסות. מסדרים את הנתחים על תבנית אפייה, ומפזרים כל אחד מהם מים. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את מגש האפייה עם הלחם לתנור שחומם מראש למשך 2-3 דקות. מוציאים את החלקים המרוככים ומגישים מייד.
2
וריאציה של השיטה הראשונה היא "אמבטיית אדים". השתמש במחבת ומסננת מתכת רגילה. שופכים לסיר רבע מנפח המים הרגילים ומעלים באש. כשהמים רותחים, שים מסננת מעל התבנית, והכניס לתוכה את הלחם הפרוס. מכסים את החלק העליון במכסה. אדי מים ירעננו את הלחם. לאחר 5-7 דקות של אידוי, ניתן להגיש לשולחן לחם טרי וריחני.
3
דרך נוספת "להחיות את הלחם" היא לשלוח אותו למיקרוגל למשך 20 שניות. עם זאת, לפני הפעלת המכשיר, עליכם לכסות את המיכל בלחם במכסה מיכל פלסטיק מיוחד לתנורי מיקרוגל.
שימו לב
לאחר הליך "ההתחדשות" הלחם מעופש כמעט מייד כשהוא מתקרר, ובעתיד הוא אינו מתייחס להחייאה כלשהי. לכן, רק כמות הלחם שאתה ומשפחתך אוכלים בכל פעם שווה להתרכך.
עצות שימושיות
לחם מעופש איננו אבחנה, אלא שדה פנטזיה. לדוגמא, הוא מכין קרוטונים מדהימים לארוחת הבוקר. המתכון לקרוטונים "סבתא" אלה הוא פשוט ביותר: עליכם לקחת כמה ביצים, כמה כפות חלב, קורט מלח, להכות את הכל יחד, לטבול פרוסות לחם בתערובת הביצים, לטגן אותן במחבת חמה מאוד עד להשחמה. ביציאה - קרוטונים רכים וטעימים, די מתאימים להפוך למנת ארוחת בוקר עצמאית.