איך לבשל את ג'וליאן עם שרימפס ופטריות

Karidesli-mantarli guvec שתורגם מטורקית הוא ג'וליאן עם שרימפס ופטריות. בטורקיה ישנם סוגים רבים של ג'וליאן: עם שרימפס, ירק, כבש, עוף. מסתבר מנה לבבית, טעימה ולא שגרתית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - בצל 1

• - 2 פלפלים

• - 20 שרימפס

• - 4 שמפיניונים

• - 200 מ"ל קרם

• - 150 גרם גבינה קשה

• - 2 כפות. l רסק עגבניות

• - פלפל אדום חריף

• - אורגנו

• - שמן צמחי

מדריך הוראות

1

מחממים את השמן הצמחי, שמים את פלפל הגזירה, חתוך לחתיכות, מטגנים במשך 3-5 דקות, מוסיפים את הבצלים והפטריות, מערבבים הכל היטב, מלח, פלפל לפי הטעם. ואז להוסיף את רסק העגבניות ולערבב הכל.

2

תבשיל במשך 5-7 דקות כשהמכסה סגור, ואז מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ -5 דקות נוספות.

3

מוסיפים שמנת, מערבבים היטב ומבשלים 7-10 דקות נוספות.

4

שופכים את הג'וליין לתבנית. מגררים ומקשטים עם גבינה קשה.

5

מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות כ-10-15 דקות. הגישו את הג'וליין המוכן מוכן.

שימו לב

בישול של ג'וליין לוקח 40 דקות של זמן פנוי