תפוחים מקורמלים קשורים לרוב ליריד. זה לא צירוף מקרים, מכיוון שהפינוק הזה על מקל בעל מבריק בהיר חגיגי ומשתלב בצורה מושלמת באווירת הכיף. אבל מעטים יודעים שתפוחים מקורמלים מכינים בפשטות רבה, והם יכולים לרצות את עצמכם ואת יקיריכם בכל יום. נסה להכין את הקינוח הזה בבית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
שיפודי עץ, תפוחים בינוניים, סוכר, מיץ לימון, וניל, מחבת עמוקה.
מדריך הוראות
1
שופכים סוכר ישירות לתבנית, מוסיפים מעט מיץ לימון, שמים על אש בינונית ומערבבים. לא יהיה מיותר להוסיף מעט וניל לפי הטעם בסוכר. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף צבע. הצבע המסורתי של תפוחי הקרמל הוא אדום, אך ניתן לבחור בכל צבע אחר.
2
יש לשטוף את התפוחים ולנגב אותם במטלית יבשה. כדי להשיג חלקות מושלמת, עליכם לוודא שלא יישארו שום פרי וחלקיקים קטנים על הפרי.
3
המשך לערבב סוכר עד שהוא נמס והופך לסירופ. לאחר מכן תצטרך לפעול די מהר, מכיוון שהסוכר מתקשה במהירות.
4
שים תפוחים נקיים ויבשים על שיפודים והנמיכו אותם לחלוטין לתבנית. כדי לגרום לקרמל לקרוס את התפוח באופן שווה, סובב אותו סביב צירו. ניתן למזוג מקומות לא מוגנים על גבי כף.
5
ברגע שתוציאו את התפוחים מהתבנית, תוכלו לגלגל אותם באגוזי לוז מרוסקים, לפזר דרזות צבעוניות או לטבול בשוקולד מומס. ואז אפשר להכניס את התפוחים לקירור. יש לשטוף את התבנית מיד תחת מים חמים זורמים.