איך מכינים סלט עוף טעים עם שזיפים מיובשים: מתכון שלב אחר שלב

הנה המתכון להכנת סלט טעים וטעים. השילוב של עוף ושזיפים מיובשים הוא דואט טוב. הוסף לזה את הטעם של אגוזי מלך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עוף - 100 גרם;

• - שזיפים מיובשים (ללא זרעים) - 50 גרם;

• - אגוזי מלך - 30 גרם;

• - שמפיניונים - 150 גרם;

• - גבינה קשה - 100 גרם;

• - ביצים - 2 יח ';

• - קשת -1 pc.;

• - שום - שן 1.

מדריך הוראות

1

קוצצים אגוזי מלך דק. קוצצים גם את השום. נוסיף אותם לכל שכבת סלט. חותכים את הפטריות, מטגנים אותם עם בצל עד לבישול ומעבירים לקערת סלט. מוסיפים כפית אגוזים, טיפת שום קצוץ ומתבלים במיונז. אם אתם בדיאטה, השתמשו במיונז דל שומן.

2

בינתיים, גרדו את הגבינה על פומפיה עדינה והוסיפו אליה 1-2 כפיות אגוזים, קצת שום והוסיפו מיונז.

3

שזיפים מיובשים צריכים להיות מאודים, קצוצים וגם להוסיף אליה אגוזי מלך ושום, ואז מתבלים במיונז.

4

חותכים את העוף לחתיכות קטנות. אפשר להרתיח אותו, לעשן אותו או לטגן אותו במחבת וטעם הסלט יהיה תלוי בכך. חזור על התהליך: להוסיף לעוף הקצוץ כמה כפות אגוזים קצוצים, מעט שום ומיונז.

5

הרתיחו ביצים קשות, ואז הפרדו את החלמונים מהחלבונים. משפשפים אותם בנפרד על פומפיה עדינה. אנו מתחילים לאסוף את המנה בשכבות. השכבה הראשונה תהיה שכבת הפטריות, ואז כמחצית החלמונים המגוררים, ואחריה שכבת הגבינה (חצי מתערובת הגבינה). נסו להדק את הסלט.

6

בשכבה הרביעית מוסיפים כמחצית מתערובת העוף עם האגוזים והשום. הבא - שכבה של שזיפים מיובשים, ואז את שאר מחצית התערובת מעוף. מוסיפים את שכבת הגבינה שנותרה מלמעלה. לחץ היטב כדי לעצב את הסלט.

ז

משמנים קלות במיונז ומעל בחלבוני ביצה מגורדת על פומפיה עדינה. שוב אנו מהדקים אותה היטב.

8

וקשטו את הסלט כרצונכם. ניתן לקשט את החלק התחתון של הסלט בשאר החלמונים המגוררים ואגוזי המלך, ומעליו מניחים את השמפיניונים המטוגנים ואת השזיפים השחורים קצוצים דק.

9

הסלט שלנו מוכן. זה ייראה נהדר גם על השולחן החגיגי, מכיוון שלשילוב יוצא הדופן של שזיפים מיובשים ועוף יש אפקט טעם אדיר. בנוסף, הסלט בריא מאוד, מכיוון שהוא מכיל הרבה חלבון. אם אתם בדיאטה, השתמשו במיונז דל שומן.