איך לבשל כיסונים עם תותי בר

אז החלה עונת קציר תותי הבר. זהו ברי ריחני מאוד והכי חשוב ברי ברי. ריבה מיוצרת ממנו, היא קפואה לחורף, וגם, עם תותי בר, ​​הכופתאות טעימות מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ביצים;

• - 4 כוסות קמח;

• - חלב או מים;

• - 1 כפית שמן צמחי;

• - מלח, סוכר;

• - תותי בר.

מדריך הוראות

1

הכינו כופתאות כופתאות. לשם כך, שפכו את הקמח לקערה ועשו בו שקע. מקציפים 2 ביצים והוסיפו את החלב המלוח או המים והלשו את הכופתאות. לאחר מכן, שפכו כפית שמן צמחי והלשו היטב. מכסים את הבצק במטלית ומניחים למשך 30-40 דקות.

2

מיין את גרגרי תותי הבר, הסר רך ורקוב. יוצקים את שארית הסוכר למשך 30 דקות. תנו להם להשרות היטב כי תותים יכולים להיות חמוצים בכופתאות.

3

מגלגלים את הבצק לכופתאות לשכבה, חותכים לריבועים. שים תותים ספוגים בסוכר על מסננת, תן למיץ העסיסי להתמזג. אגב, אל תזרקו אותו, זה שימושי להשקות כופתאות.

4

על כל ריבוע בצק שמים כפית תותים ומכסים את הקצוות. מבשלים את הכופתאות עם תותי בר במים ממותקים. ברגע שהם צצים, החזיקו אותה מעט יותר והוציאו אותה. מגישים חם עם מיץ תותים.

עצות שימושיות

להכנת כיסונים עם תותים מתוקים, להוסיף סוכר לבצק.

מתכון כופתאות תות בר