איך מכינים ריבת ג'לטין

ג'לטין הוא חומר שמשמש לייצור מרמלדה, ג'לי ואפילו ריבה. זה שימושי מאוד למערכת הלב וכלי הדם ולעצמות. מוצר זה חיוני למי שרוצה לשמור על יופי ונוער לאורך זמן, מכיוון שהוא משפיע לטובה על מצב העור, השיער והציפורניים. לכן כדאי להכין ריבה עם ג'לטין, מכיוון שזה יביא תועלת רבה לגופך.

בחר את המתכון שלך

ריבה עם ג'לטין: מתכון

כדי להכין ריבה עם ג'לטין תצטרך:

- 1 ק"ג סוכר;

- 1 ק"ג שזיפים, משמשים, אפרסקים, קיווי או פירות / פירות יער אחרים;

- 40 גרם ג'לטין.

העדיפו ג'לטין רגיל על פני ג'לטין מיידי. האחרון הוא לעתים קרובות באיכות ירודה או אינו מתנפח לפי הצורך. אם אתה בטוח באיכות הטובה של הג'לטין המיידי, כשמכינים ריבה, התעקש עליו לא למשך 8 שעות, אלא למשך 1-2 שעות. באשר לסוכר, אתה יכול להחליף אותו בפרוקטוז אם תרצה. זה הולך טוב עם ג'לטין ואינו משפיע על תכונותיו.

שוטפים היטב פירות או פירות יער, קולפים וחותכים. לחלופין, תוכלו לגלול אותם במטחנת בשר. השיטה שתבחר תלויה בעקביות המדויקת של ריבה שאתה זקוק לה. מערבבים סוכר וג'לטין. יוצקים גרגרים או פירות כתושים עם התערובת המתקבלת, ואז משאירים אותם למשך כ 8 שעות.

הכניסו את המסה לתבנית אמיילה, הביאו לרתיחה והוסיפו לה את הכמות הנכונה של מים. לאחר מכן, יש צורך שהוא ירתח למשך 5-7 דקות. מערבבים את התערובת כל הזמן הזה, אך לא בעוצמה רבה מדי אם אתם רוצים שהפירות או הגרגרים יופיעו. מעת לעת הסר קצף מעל פני המוצר. אז אתה יכול לשמר את הריבה המוגמרת עם ג'לטין או להגיש אותה לתה.