גבינת קוטג 'היא ללא ספק מוצר בריא. כל אחד מאיתנו יודע זאת. אך מדי יום לא רבים יוכלו להשתמש בגבינת קוטג 'בצורתה הטהורה, ולכן ישנן הרבה מנות גבינת קוטג' וקינוחים. אחד מהם הוא תבשיל גבינת קוטג '.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - גבינת קוטג '- 400 גרם
- - מנקה - 1/2 כף.
- - קפיר (ryazhenka) - 2/3 אמנות.
- - סוכר - 1/2 כף.
- - ונילין - בקצה הסכין
- - אבקת אפייה - 1 כפית
- - ביצים - 2-3 יח '.
- - קערה 2 יח '.
- - פחית של 0.5 ליטר.
- - מיקסר
- - זכוכית
- - סיר איטי
- - חמאה - 1 כף.
מדריך הוראות
1
שופכים סולת לקערה, מוסיפים קפיר (ניתן להחליף בחלב אפוי מותסס או שמנת חמוצה בחלב) ומערבבים היטב. משאירים למשך 30-40 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
2
גבינת קוטג '(ניתן להחליף במסה גושמית), לשים בקערה, להוסיף ונילין ואבקת אפייה, לערבב עם מערבל במהירות נמוכה. יש להשיג מסה הומוגנית ללא גושים.
3
טורפים את הביצים בצנצנת, מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. שופכים סוכר במנות קטנות בצנצנת בלי להפסיק להקפיץ ביצים. עליכם לקבל קצף חזק ואחיד, והסוכר יתמוסס לחלוטין.
4
שופכים את תערובת הביצים לקערה עם גבינת קוטג ', מערבבים שוב עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. נפח הסולת לאחר הנפיחות מוכפל בערך, ודגנים לא מורגשים.
שופכים סולת לתערובת ביצת הקמח, מערבבים. בסיס התבנית מתגלה כנוזל למדי, בערך כמו בצק לביבה. זה לא אמור להיות מבלבל. משמנים את קערת הרב-קוקר בחמאה, שופכים לתוכה את התערובת ובחר במצב "אפייה".
זמן הבישול לדגמים שונים שונה, נע בין 40 דקות לשעה. לאחר הבישול, כבו את המיקרוגל, מבלי לפתוח את המכסה, המתינו עוד 15-20 דקות. זה ימנע את התנחלות הבירה.
שימו לב
אם הקדרה לא נמצאת היטב מאחורי הקערה, חלקה אותה ל -4 חלקים בעזרת מרית עץ והוציאה בזהירות.
עצות שימושיות
אל תשתמשו בסודה במקום באבקת אפייה - זה יהרוס את טעם הקדרה.