כופתאות עם דובדבנים או תפוחי אדמה לא מפתיעים אף אחד. אבל לפעמים אתה באמת רוצה משהו יותר מקורי. לשם כך אין צורך להמציא משהו אקזוטי. נסו לממש את הרעיונות של מילויים בהתאמה אישית ממוצרים פשוטים.
בחר את המתכון שלך
אנשים רבים אוהבים כיסונים טעימים עם מילויים טעימים. אם התוספות הרגילות משעממות, נסו לבשל משהו מהרשימה הזו:
מילוי פטריות פורצ'יני. משרים פטריות מיובשות, ואז מרתיח אותן עד לבישול ומצנן. קוצצים דק את הפטריות, מערבבים עם בצל צורב. במלית זו ניתן להוסיף מעט פירה.
· מילוי נוסף עם פטריות: קוצצים דק ומטגנים את הפטריות. להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם, לקלף ולשפשף, להוסיף שמן צמחי. מערבבים תפוחי אדמה עם פטריות, מעט מלח.
מפוררים את גבינת הפטה, מוסיפים בצל קצוץ ומטוגן דק, ביצה גולמית, מלח ופלפל לפי הטעם. ניתן גם להוסיף את המלית עם פטרוזיליה קצוצה דק או שמיר.
מילוי עם ריבס: שוטפים את הגבעולים, קולפים אותם מסיבים גסים, חותכים לחתיכות קטנות. שים כפית ריבס על כוס בצק, מפזרים סוכר לפי הטעם.
מרסקים גבינת פטה או גרד גבינת עיזים על פומפיה עדינה. מוסיפים פפריקה טחונה ועגבניות מיובשות קצוצות.
אופים את הסלק (האפייה עדיפה על הרתיחה, כך שהסלק לא ייקח עודף מים). מצננים וקולפים את הירק, גרדו על פומפיה גסה. הוסף מעט גבינת קוטג 'שמנה, שמיר קצוץ דק, מלח ופלפל לפי הטעם.
כפי שניתן לראות, ניתן להכין את המילויים המקוריים מהמוצרים הפשוטים ביותר. נסו, התנסו, והכל יסתדר.