איך להכין בקר מבושל בעציצים

בישול בשר עם ירקות בעציצים הוא למעשה קל ופשוט מאוד. אפילו אדם שאין לו ניסיון בבישול יתמודד עם המתכון הזה. אבל המנה טעימה מאוד, ארומטית ומשייכת בפה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עיסת בקר 500 גרם

• - תפוחי אדמה 3-4 חתיכות

• - 2 גזר

• - קישואים קטנים

• - 1 בצל קטן

• - 2 חמוצים

• - מלח

• - פלפל שחור

• - שמנת חמוצה

• - גבינה

מדריך הוראות

1

ראשית עליכם לקחת את בשר הבקר, לשטוף אותו ולקצוץ. אם הסירים אינם גדולים במיוחד, יש לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.

2

קלף את כל הירקות. חותכים את תפוחי האדמה והקישואים לקוביות קטנות. צריך לייצר גזר וחמוצים, לקצוץ דק את הבצל.

3

בכל סיר יש להוסיף קודם בקר, אחר כך תפוחי אדמה עם קישואים, בצל קצוץ, גזר מגורד וחמוצים. מלח ופלפל בכל סיר, שפכו מים כך שיכסה מעט יותר ממחצית התכולה בכל מיכל.

4

מחממים תנור לחום של 220 מעלות. אם יש לסירים מכסים, אז כיסו אותם בחוזקה איתם. אם אין מכסים, אתה יכול לכסות את הסירים בנייר כסף. מכניסים לתנור לתבשיל כשעה.

5

לאחר שהוצאנו את הסירים מהתנור, הוסיפו 1 כף שמנת חמוצה לכל אחד ושפשפו מעט גבינה. מערבבים הכל ומכניסים לתנור כבר עם מכסים קפואים למשך 20-25 דקות נוספות.

6

כשממיסים את הגבינה, ניתן להוציא את הסירים מהתנור. לקבלת טעם קרמי, לפני ההגשה, הכניסו חתיכת חמאה קטנה בכל סיר.