איך להכין עוגת אננס פנצ'ו

עוגה טעימה ויוצאת דופן - שווה לנסות. המתכון אינו בשום מקום פשוט יותר. ממוצרים פשוטים אתה מקבל פינוק טעים. והעוגה נראית מאוד לא שגרתית. קינוח כזה יכול מאוד להניח על שולחן חגיגי או פשוט להציג אותו כמסיבת תה בערב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 6 ביצים

• - 1.5 כוסות סוכר,

• - 1.5 כוסות קמח חיטה,

• - כף אחת של אבקת אפייה,

• - 4 כפות. כפות אבקת קקאו

• - 800 גרם שמנת חמוצה,

• - 1.5 כוסות אבקת סוכר,

• - 200 גרם אננס,

• - 150 גרם שקדים.

מדריך הוראות

1

מקציפים ביצים עם סוכר. יש להמיס סוכר לחלוטין.

2

מערבבים כוס וחצי קמח וכפית אבקת אפייה, מנפים. בחלקים קטנים מכניסים את הקמח למסת הביצים, מערבבים היטב. יוצקים שליש מהבצק לתבנית שעליך לשמן בעזרת שמן. מכניסים את הטופס עם הבצק לתנור (180 מעלות), אופים את העוגה 12-15 דקות. מוציאים בזהירות את העוגה המוגמרת מהתבנית, מעבירים לכלי ומצננים.

3

בשאר הבצק מוסיפים קקאו, מערבבים היטב ואופים את העוגה (אופים בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה).

4

מערבבים 800 גרם של 35 אחוז שמנת חמוצה עם אבקת סוכר (1.5 כוסות). הניחו בצד רביעי.

5

שלב את שאר השמנת החמוצה עם פרוסות אננס ואגוזי מלך קצוצים. הקרם מוכן.

6

עוגת ספוג קלה ספוגה עם סירופ מאננס משומר. חותכים את ביסקוויט השוקולד לריבועים קטנים, עליהם מפזרים סירופ אננס. מעבירים את ריבועי השוקולד לקערת שמנת חמוצה, מערבבים היטב.

ז

העבירו בעדינות את המסה המתקבלת (שמנת חמוצה עם קוביות ביסקוויטים) לביסקוויט בהיר, תנו צורה של כוס הפוכה. משמנים את החלק העליון של העוגה עם שמנת חמוצה שהונחה מראש.

8

לבשל את הדובדבן.

ממיסים את השוקולד באמבט מים. מוסיפים שוקולד חמאה רכה וחלב חם, מערבבים היטב. יוצרים פסים אנכיים על העוגה. אם תרצו, תוכלו פשוט לפזר אגוזים קצוצים או שוקולד מגורד. מכניסים את העוגה למקרר למשך 8 שעות.