מקובל כי לחם מיובש הוא הרבה יותר בריא מאשר טרי, קל לעיכול, ואפילו טעים ממנו. קרקרים אינם מסוגלים להתייבש אלא אם כן הם עצלנים מאוד. אחרי הכל, לעשות זאת במהירות ובקלות. ניתן לייבש קרקרים בדרכים שונות: בשמש, בתנור או אפילו במיקרוגל. אז, המתכון לפיצוחים במיקרוגל.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לחם שחור או לבן;
- שמן חמניות - 2 כפות;
- מלח לפי הטעם
- תבלינים.
מדריך הוראות
1
חותכים לחם לקוביות או לפרוסות. לחם מחוספס משמש בדרך כלל לפירורי לחם, אך יש לוודא שהוא לא מעופש או שאין לו ריח גס מהאחסון בשקית. ניתן לייבש את החרסקים גם עם לחם טרי. לחם חתוך דק לסלטים, גדולים למרקים.
2
מניחים את הלחם הפרוס על צלחת מיקרוגל שטוחה. מפזרים שמן צמחי, מפזרים תיבול אהוב ומלח בנדיבות. ניתן להוסיף שום כתוש יבש או טרי וגבינת עיזים. ובכן קרקרים מתקבלים עם פפריקה, עם פלפל אדום חריף, אפשר לפזר קרקרים לסלטים בתיבול לעוף בגריל.
3
רצוי לכסות את הצלחת בכיסוי מיוחד לתנורי מיקרוגל או מגבת נייר פשוטה. הכניסו צלחת לחם במיקרוגל והפעילו בהספק מרבי במצב הבישול (900 וואט). לאחר 2 דקות הופכים את הפיצוחים והפעלו למשך 2 דקות נוספות.
4
מוציאים מהמיקרוגל ונותנים לפירורי הלחם להתקרר. חטיף מהיר מוכן.
5
אסור לאחסן את הוורקים בשקית. אם הכנתם קרקרים שמנוניים מאוד, שפכו אותם לצנצנת זכוכית, סגרו את המכסה בחוזקה וקפיאו למקרר. ניתן לאחסן קרקרים מיובשים (כמעט ללא שמן) בכוס עץ עם מכסה עץ. אל תאחסן קרקרים למשך יותר מחודש. כמו לחם, הם יכולים להיות גסים או לחים.
6
מומלץ להגיש את הכורסים במקום לחם למרקים ורטבים. החטיף הזה נהדר לתה במקום לעוגות. זה די נוח לקחת כורש לטיול, משלחת, טיסה או נסיעה ארוכה. וגם לחם מיובש הוא הכרחי למטרות טיפוליות, למשל, עם קלקול קיבה. קרקרים פריכים עוזרים לבטן מוחלשת לעבוד שוב במצב הקודם ולהתאושש לאחר ההרעלה.
שימו לב
קחו בחשבון כי הכתמים הם מזון מחוספס שאינם מומלצים לשימוש בבטן ריקה. יתר על כן, קרקרים הם מוצרי מאפה, ותכולת הקלוריות שלהם אינה נמוכה מהלחם הרגיל.
מאמר קשור
כיצד להכין טוסט שרימפס ואננס