מתכון סופלה הגיע מצרפת. זו כנראה הסיבה שהמאכל הזה נבדל על ידי תחכום וקלות כאלה. אפשר להכין סופלה ממרכיבים פשוטים. ישנם מתכונים רבים, הנה הפשוטים והטעימים ביותר.
בחר את המתכון שלך
סופלה מגבינת קוטג '.
תצטרך:
- גבינת קוטג '- 500 גר'. שמנת חמוצה - 2/3 כפות, ביצים 6-7 יח '.
- חמאה - 40 גרם. סוכר - 1/3 כף. קמח - 1/2 כף.
- פירורי לחם - 1 כף. כף
- חלב או שמנת - 1.25 סט., מלח, ונילין
אנו מנגבים את גבינת הקוטג ', משלבים עם 1/2 כוס שמנת חמוצה, מחצית החלמונים, חמאה, מוסיפים קמח, סוכר, וניל. מערבבים הכל, מקציפים היטב את הלבנים, מוסיפים בזהירות לגבינת הקוטג 'ממיסים את החמאה במחבת, מפזרים פירורי לחם, מורחים את התערובת, מחליקים את המשטח ומשמנים את יתרת השמנת והחלמונים. אופים 15-20 דקות. שמנת או חלב מוגשים בנפרד.
סופלה עם סירופ לימון.
תצטרך:
- גבינת קוטג '- 250 גרם. סוכר ציפוי - 2 כפות. כפות
- סירופ לימון - 2 כפיות, צימוקים - 50 גר '.
מערבבים את כל החומרים (למעט צימוקים) ומקציפים במיקסר למשך 2 דקות. מסדרים סופלה ליד הכוס, צימוקים כקישוט.
סופלה מגושם עם ג'לי דובדבן (מאודה).
תצטרך:
- גבינת קוטג '- 500 גר', סולת - 2 כפות. כפות
- חמאה - 40 גר ', סוכר - 3 כפות. כפות
- ביצים - 2 יח '. דובדבן מיובש - 5 כפות. כפות, עמילן - 1 כף. כף
מבשלים דגנים מדגנים. מגניב. שפשפו את גבינת הקוטג ', שילבו עם דייסה, חלמונים, סוכר, חמאה מומסת. מערבבים את התערובת, מקציפים את הלבנים, מוסיפים בזהירות את הגלידה. מכניסים את המסה לתבניות, משומנות מראש ומאדים עד לבישול. מבין שאר המרכיבים הרתיחו ג'לי דובדבן. שופכים את הסופלה עם ג'לי ומגישים.
סופלה מגושם עם עוגיות (מאודה).
תצטרך:
- גבינת קוטג '- 500 גר'.
-
עוגיות - 80 גרם. סוכר - 1/4 כוס
- ביצים - 2 יח '. חלב - 1/3 כוס, חמאה - 40 גר', שמנת חמוצה - 2/3 כוס
מרסקים את העוגיות, ואז מערבבים עם סוכר וחלב. משאירים למשך 5-10 דקות. שפשפו את גבינת הקוטג ', שילבו עם עוגיות, חלמונים, חמאה מומסת. מערבבים היטב את המסה, משלבים בזהירות עם חלבונים מוקצפים. משמנים את התבנית בשמן, מניחים את המסה ומיישרים את פני השטח. למוכנות להביא זוג. סופלה כזה מוגש עם שמנת חמוצה לשולחן.
מסתבר שהוא מהיר מאוד וקל לבישול סופלה. בבקשה את עצמך ואת יקיריך עם הקינוח הטעים הזה!