איך לבשל פייק בבלילה

אפילו ניתן לפתור בישול טעים ישן גדול, אם כי יש דעה שיש לה בשר נוקשה וריחות בוץ. מספיק לעמוד בזה במרינדה ולטגן בבלילה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

- פייק אחד; - 1-2 ביצים; - לימון; - קמח; - שמן צמחי; - שמן זית; - מלח; - תבלינים לפי בחירה.

מדריך הוראות

1

נקה ושטוף את החוט. ואז חתוך את בטנה והסר את הקרביים, חתך את הראש והסנפירים. לשטוף שוב ולנגב עודף לחות. מחלקים את נבלת הדגים למנות. סוחטים את המיץ מהלימון, מערבבים אותו עם תבלינים, מוסיפים שמן זית. אתה יכול לבחור את התבלינים לפי טעמך. משפשפים את חתיכות הפייק במלח ומרינדה, עוטפים בסרט נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

2

כשמורידים את העוגה, מכינים בלילה. לשם כך, שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים קמח, מלח ומעט מים. מקציפים עד שמנת חמוצה.

3

מחממים מחבת עם הרבה שמן חמניות. טובלים את חתיכות הפייק בבלילה בזה אחר זה ומכניסים לתבנית. וודאו כי השמן מכסה את חתיכות הדג לחלוטין. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

שימו לב

לפעמים ביצים מפונקות, כך שזה לא יקלקל את המנה, יש לשבור אחת אחת בכוס נפרדת.

עצות שימושיות

אתה יכול לבשל את הפילה, כך שיהיו פחות זרעים. לשם כך, הפרד את הרכס מהדג הגולמי והוצא את הצלעות. לאחר מכן, מבשלים את החבישה בבלילה באותו אופן כפי שתואר לעיל.