איך לבשל סלט גורים

הסמל של שנת 2018 הקרובה הוא כלב. וסלט כזה יהיה שימושי מאוד על שולחן החג של השנה החדשה.

בחר את המתכון שלך

מוצרים:

- פילה עוף - 250 גרם;

- שמפיניונים - 200 גרם;

- ביצים - 5 יח ';

- גזר - 1 pc.;

- גבינה קשה - 100 גרם;

- תפוח - 1 pc.;

- מיונז - לפי הטעם;

- זיתים שחורים - 2 יח ';

- תה שחור (כפית לכל 100 מ"ל מים);

ראשית מכינים את המוצרים הדרושים לבישול. מרתיחים ביצים, פילה עוף, מצננים הכל. שוטפים את הגזר, מרתיחים, חותכים לקוביות קטנות.

שוטפים את הפטריות, טפחו עליהם במגבת נייר וחתכו לפרוסות דקות. מטגנים את הפטריות המוכנות על שמן צמחי בתוספת מלח עד לבישול מלא.

להרתיח מים ולחלוט תה חזק.

מרתיחים את פילה העוף ומחלקים אותו לסיבים.

לסלט זה עליכם להפריד את החלמונים מהחלבונים. אנו זקוקים לסנאים כדי לקשט את המנה, ולקצוץ דק את החלמונים ולהוסיף לפילה. מגררים את הגבינה ומוסיפים לסלט.

קלף את התפוח, קוצץ בעזרת קובייה. ואז להוסיף את הפטריות המטוגנות, הגזר, לשים מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם. מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים היטב.

מיונז לא צריך להיות הרבה, המסה אסור להיות יבשה במיוחד כדי להרגיש את הגור בנוח.

מגררים את החלבון על פומפיה דקה, מחלקים ל -4 חלקים, שמים חלק אחד בקערה נפרדת ויוצקים תה חזק (ללא עלי תה) למשך 10 דקות. ככל שמתבשל התה חזק יותר, כך החלבון יהיה כהה יותר.

הניחו את הסלט על המנה, צרו את גופו, רגליו ולוע הכלב.

חלקו עם סנאי לבן לקישוט הגוף והראש, וחלבון חום גוון - רגליים, זנבות ואוזניים.

מזיתים יוצרים אף ועיניים. יש לצנן את הסלט במקרר ולהגיש לשולחן החגיגי.