איך מכינים סלט עם קוקטייל ים וירקות

קוקטייל ים הוא אורח תכוף למדי על שולחנותיהם של המארחות שאינן אדישות לאוכל גורמה ולבריאותן. אם יש לכם רצון לנסות משהו טעים מאוד, בריא וקליל - סלט עם קוקטייל ים וירקות הוא מושלם לכך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גרם קוקטייל ים;

• - 30 גרם חמאה;

• - 2 עגבניות;

• - פלפל בולגרי מתוק 1;

• - חצי נורה של בצל אדום מתוק;

• - ירקות;

• - מיץ לימון;

• - שמן זית;

• - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים היטב ירקות תחת מים זורמים. חותכים את הפלפל לשניים, מוציאים את הזרעים, חותכים אותו לרצועות דקות. חתכנו גם את העגבניות, לאחר קילפנו אותם מהעיסה. לאחר מכן, מקלפים וקוצצים את הבצלים בחצאי טבעות ומקלפים אותם במים רותחים חזקים.

2

אנו לוקחים מחבת וממיסים חמאה על אש נמוכה לטיגון קוקטייל ים. יש לטגן עד שכל הנוזלים נעלמו לחלוטין.

3

מוציאים מהתנור ומצננים את החטיף. שמנו ירקות ועשבי תיבול טריים בקערת סלט, מוסיפים להם קוקטייל ים ומערבבים היטב. הוא נותר רק למלח, פלפל ומתובל את הסלט במיץ לימון ושמן זית. תאבון טוב!