איך מכינים סלט עגבניות ומלפפונים

ישנם מתכונים רבים להכנת סלט מלפפונים עם עגבניות. כל מארחת בוחרת את המרכיבים על פי טעמה, מה שהופך את הרכבם למיוחד בטעם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

- 3 עגבניות
- 2 מלפפונים
- 2 שיני שום
- 1 פלפל
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- בצל - 1 pc.
- ירוקים.

מדריך הוראות

לשטוף ביסודיות עגבניות בינוניות, מלפפונים, פלפלים, ירקות (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה). שים הכל במסננת למי זכוכית. חותכים פלפל פעמון לשניים, מוציאים את הזרעים ואת הגבעול.

קלף בצל בינוני אחד ושתי שיני שום. במקום בצל, אתה יכול להשתמש בירוק.

עכשיו המשך ישירות להכנת הסלט. קוביות את העגבניות, המלפפונים, הפלפלים והכניסו לקערת סלט.

קוצצים דק את הבצל והשום, מוסיפים אותם לסלט. קוצצים ירקות דק ומפזרים על גבי שאר החומרים (משאירים מעט לקישוט).

עכשיו התחילו להכין את ההלבשה - מיונז ביתי. קחו חלמון אחד ומקציפים היטב בבלנדר או להקציף. ואז, ממשיכים לפעום, יוצקים 1 כף שמן צמחי. לפי הטעם, מוסיפים תבלינים, פלפל שחור גרוס ומלח, מערבבים שוב.

מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים את החומרים ומקשטים עם הירוקים שנותרו.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הסלט ליותר חריף, מוסיפים קמצוץ חרדל למיונז.

מאמר קשור

מה ניתן להוסיף לסלט עם מלפפונים ועגבניות